فوائد وأضرار حمض التفاح (حمض الماليك Malic acid) لصحة الجسم وجمال الشعرو البشرة

حمض التفاح (حمض الماليك Malic acid)

حمض االتفاح ويعرف أيضا بحمض الماليك هو مركب طبيعي يوجد في العديد من الفواكه والخضروات. يتم استخدامه كعنصر مشترك في العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر. لا تقتصر فوائد حمض التفاح على تطبيقاته التجميلية فقط. بل يساعد في علاج الألم العضلي الليفي، وتحسين الأداء العام للعضلات، وتعزيز صحة الفم، وتحسين وظائف الكبد. ومع ذلك، فإن تناول مكملات حمض الماليك بكميات زائدة قد يخفض ضغط الدم كثيرًا. ومن ثم، استهلك حمض الماليك بالكميات الموصى بها لتجنب ردود الفعل السلبية.

معنى حمض التفاح (حمض الماليك Malic acid)

ما هو حمض التفاح(حمض الماليك)؟

حمض التفاح ويعرف أيضا بحمض الماليك حو حمض حيوي يوجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات ويتم إنتاجه أيضًا في جسم الانسان عندما يتم تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة. يسمى الشكل الطبيعي لحمض التفاح حمض L-malic، ويسمى النوع الذي يتم تصنيعه في المختبر حمض D-malic. ويتمز حمض التفاح بالطعم المر أو الحامض المرتبط عادة بالفواكه والخضروات.

يعمل حمض التفاح على انتاج الطاقة الكيميائية اللازمة للعمل الجسدي، وإزالة السموم العامة ، ونظافة الفم. هذه مجرد نظرة عامة. الآن دعنا ننتقل إلى التفاصيل أدناه.

فوائد حمض التفاح (حمض الماليك)

يستخدم حمض التفاح بشكل أساسي في علاج الألم العضلي الليفي ومتلازمة التعب المزمن، ومن المعروف أيضًا أن حمض التفاح يعزز صحة الفم وينظف الكبد. تظهر الدراسات أنه يمكن أن يعزز الطاقة أيضًا.

يعالج الألم العضلي الليفي ومتلازمة التعب المزمن

كشفت الدراسات أن حمض التفاح يمكن أن يساعد في علاج الألم المصاحب للفيبروميالغيا. وهو فعال بشكل خاص عند تناوله مع المغنيسيوم. كما أنه يحسن الأداء البدني وقدرة التحمل، والذي يصعب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة. تُجرى الأبحاث أيضًا للتحقق مما إذا كانت مستويات المغنيسيوم المنخفضة يمكن أن تسهم في الإصابة بالألم العضلي الليفي ( المصدر ).

يحسن حمض التفاح من الأداء العام للعضلات، ويمكن أن يخفف ذلك من متلازمة التعب المزمن (CFS). يعزز هذا الحمض أيضًا مستويات الطاقة في جميع أجزاء الجسم.

يحمي صحة الفم

تظهر الدراسات كيف يمكن لحمض التفاح أن يعالج جفاف الفم. يحفز إنتاج اللعاب ويعالج الحالة ( المصدر ). علما ان إنتاج اللعاب يقلل البكتيريا الضارة في الفم - وهذا يعني أن حمض التفاح يمكن أن يعمل كمزيل للسموم في الفم. وهو أحد أسباب استخدامه في معجون الأسنان وغسولات الفم.

يمكنك أيضًا استخدام حمض التفاح لتبييض الأسنان. يعمل كمادة قابضة ويزيل تلون السطح.

يحسن صحة الكبد

حمض التفاح هو أيضًا عامل خالب معدني فعال - مما يعني أنه يمكن أن يرتبط بالمعادن السامة المتراكمة في الكبد ويعطلها. يُعرف حمض التفاح أيضًا بقدرته على تفتيت حصوات المرارة ، وبالتالي تطهير الكبد.

حيث تسمح إزالة حصوات المرارة بمزيد من إنتاج الصفراء وتدفق الصفراء، وهذا يقلل من كمية الكوليسترول والدهون في الكبد - ويساعد على عكس مرض الكبد الدهني.

يعالج النقرس

على الرغم من قلة الأبحاث حول هذا الموضوع، تشير بعض المصادر إلى أن حمض التفاح يمكن أن يعالج النقرس بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.

مفيد للحامل

الأبحاث العلمية محدودة في هذا الصدد. ومع ذلك، تشير إحدى الدراسات إلى أن حمض التفاح الموجود في الفواكه والخضروات يمكن أن يحسن امتصاص الحديد - وهو معدن مهم جدًا أثناء الحمل ( المصدر ).

يساعد على فقدان الوزن الزائد

تقول بعض المصادر أن تناول حمض التفاح يمكن أن يساعد في تكسير الدهون بالعضلات. هناك معلومات محدودة في هذا الصدد، لذلك من فضلك استشر طبيبك.

مفيد لحصة وجمال الجلد والبشرة

يمكن لحمض التفاح تفتيح البشرة وتنعيم ملمسها - وهذا أحد أسباب استخدامه في كريمات مكافحة الشيخوخة. كما أنه يعمل كمرطب - فهو يحتفظ بالرطوبة ويحافظ على ترطيب البشرة. في إحدى الدراسات، تحسنت الجروح القديمة بشكل كبير بعد وضع مرهم مصنوع من حمض التفاح والفازلين.

ومن المعروف أيضًا أن حمض التفاد يوازن درجة حموضة الجلد. ويمكنه أيضًا إزالة تراكم الخلايا الميتة – مما يساهم في علاج حب الشباب. يمكن وضع خل التفاح المخفف على البشرة وغسلها بعد 10 دقائق. يمكنك القيام بذلك مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.

قد يعالج حمض التفاح المبيضات أيضًا - على الرغم من عدم وجود أبحاث كافية حول هذا الموضوع.

مفيد لصحة وجمال الشعر

من المعروف أن غسل شعرك بحمض التفاح يقضي على البكتيريا وقشرة الرأس. كما يمكن أن يمنح شعرك لمعانًا جميلًا. يحيد حمض التفاح مستويات الأس الهيدروجيني لبصيلات الشعر ويزيل رواسب الأوساخ الملتصقة بالشعر.

يمكنه أيضًا منع تساقط الشعر. ما عليك سوى غسل شعرك بخل التفاح المخفف (مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع، قبل غسل الشعر بالشامبو)، وهو مصدر جيد جدًا لحمض التفاح.

لقد انتهينا من الفوائد. ولكن كيف يمكنك التأكد من حصولك على فوائد حمض التفاح بانتظام؟

ما هي الأطعمة الغنية بحمض التفاح؟

فيما يلي الأطعمة والمنتجات الغنية بحمض التفاح.

• الفاكهة - التفاح هو أغنى المصادر. تشمل الفواكه الأخرى الموز والكرز والعنب والليتشي والمانجو، والنكتارين، والبرتقال، والفراولة.
• الخضار - تشمل الخضروات الغنية بحمض التفاح البروكلي والفاصوليا، والجزر، والبازلاء، والبطاطس.
• المشروبات - تشمل المشروبات الغازية وغير الغازية والشاي المثلج المسحوق والمشروبات بنكهة الفاكهة ونبيذ التفاح الكحولي والنبيذ.
• منتجات النظافة الشخصية والطبية - تشمل أقراص استحلاب الحلق وشراب السعال ومعجون الأسنان وغسول الفم.
• الأطعمة الأخرى - وتشمل الحلوى الصلبة والناعمة، والعلكة، ومعلبات الفاكهة، وبعض عناصر المخابز بحشوات الفاكهة.

لكننا نوصيك بالتركيز بشكل أساسي على الفواكه والخضروات لتلبية احتياجاتك من حمض التفاح. المشروبات والأطعمة الأخرى التي ذكرناها ليست دائمًا صحية.

حمض التفاح متاح أيضًا كمكمل - في شكل مسحوق. لكن كم يمكنك أن تأخذ منه؟

الجرعة الموصي بها من حمض التفاح

تتراوح الجرعة عادة من 1200 إلى 2800 ملليغرام في اليوم. عادة ما يستخدم حمض التفاح مع المغنيسيوم، وفي هذه الحالة الجرعة الموصى بها هي 280 ملليغرام في اليوم.

لكن انتظر، كيف تعرف ما إذا كنت بحاجة إلى حمض التفاح في المقام الأول؟ حسنًا، تتضمن بعض المؤشرات الأكثر شيوعًا الحالات المزمنة التي تتميز بعدم الراحة والتعب.

على الرغم من أن تجاوز الجرعة لا يسبب عادة أي آثار غير مرغوب فيها، فقد يعاني بعض الأفراد من آثار جانبية.

أضرار حمض التفاح (حمض الماليك)

مشاكل الحمل والرضاعة

على الرغم من أن حمض التفاح آمن، إلا أننا لا نعرف مدى أمان مكملات حمض التفاح خلال هذه الفترة. يرجى استشارة طبيبك قبل استخدامها.

يسبب انخفاض ضغط الدم

على الرغم من أننا غير متأكدين (بسبب نقص الدراسات)، إلا أن بعض المصادر تقول إن حمض التفاح قد يخفض ضغط الدم. في هذه الحالة، قد يتسبب ذلك في انخفاض ضغط الدم بشكل كبير - مما قد يمثل مشكلة إذا كنت تتناول بالفعل أدوية ضغط الدم. ومن ثم، استشر طبيبك.

أسئلة شائعة حول حمض التفاح

هل حمض التفاح أقوى من حامض الستريك؟

نعم، حمض التفاح أقوى من حامض الستريك. عند إضافته إلى المنتجات الغذائية، يساهم حمض التفاح في الحموضة الشديدة. كما أنه يستخدم مع حامض الستريك أو كبديل له في الحلويات الحامضة.

هل حمض التفاح قابل للذوبان في الماء؟

نعم. من الناحية العلمية، فإن الأحماض الكربوكسيلية ذات سلاسل الكربون القصيرة قابلة للذوبان في الماء. حمض التفاح هو أحد هذه الأحماض، وبالتالي فهو قابل للذوبان في الماء.

مصادر