ما هو رجيم السوائل الصافية؟ وما فوائد وأضرار هذا النظام الغذائي؟

رجيم السوائل الصافية

رجيم السوائل الصافية هو نظام غذائي يتكون من السوائل الشفافة مثل الماء والمرق والعصير وغيرها، وهو نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية وسهل الهضم. يصفه الأطباء للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، بما في ذلك المرضى الذين هم على وشك الخضوع لتنظير القولون، أو الذين خرجوا للتو من الجراحة. ولا ينبغي استخدامه كنظام غذائي لإنقاص الوزن. تعتبر عصائر الفاكهة والخضروات الخالية من اللب، والجيلاتين، والشاي، والمشروبات الرياضية، والمشروبات الغازية من أفضل الأطعمة لنظام رجيم السوائل الصافية. ومع ذلك، لا ينبغي اتباع هذا النظام الغذائي إلا بناء على توصية طبية. أخبر اختصاصي التغذية الخاص بك إذا كنت مصابًا بمرض السكري أو لديك حساسية تجاه مصادر غذائية معينة قبل البدء في هذا النظام الغذائي.

ما هو رجيم السوائل الصافية وكيف يعمل؟

وفقًا للمكتبة الوطنية للطب (NIH)، فإن اتباع نظام رجيم السوائل الصافية هو خطة غذائية "تتكون فقط من سوائل / شبه سوائل صافية تمامًا ( المصدر ). ويقتصر على السوائل التي تظل شفافة في درجة حرارة الغرفة. يمكن أن تكون الأطعمة ملونة، ولكن يجب أن تكون شفافة ( المصدر ). يصف الأطباء خطة النظام الغذائي هذه لمدة 3 إلى 5 أيام للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية في الجهاز الهضمي، أو القرحة، أو لالتهاب أو العدوى التي تسبب آلام البطن والحمى.  أو مشاكل الهضم التي تتطلب إجراء عملية جراحية أو أي إجراء طبي آخر. وقبل أو بعد عمليات الجهاز الهضمي أو القولون.  رجيم السوائل الصافية غني بالتغذية والإلكتروليتات والمعادن المشحونة   كهربائيًا المسؤولة عن تنظيم مستويات الماء ودرجة الحموضة في الجسم. دون أن تكون قاسية جدًا على عملية الهضم. يوفر هذا النظام الغذائي الماء والسعرات الحرارية اللازمة للحفاظ على حياة طبيعية لفترة قصيرة تتراوح من 3 إلى 5 أيام

لماذا لا يهدف رجيم السوائل الصافية إلى فقدان الوزن؟

يقوم العديد من الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن بسرعة اتباع نظام غذائي يحتوي على السوائل الصافية أو رجيم السوائل الصافية لتحقيق أهدافهم. ولكن لا ينصح باتباع نظام رجيم السوائل الصافية لفقدان الوزن. فهو منخفض السعرات الحرارية ويفتقر إلى العناصر الغذائية الكافية اللازمة لأداء الجسم والدماغ الطبيعي. كما أن هذا النظام الغذائي غير مستدام. يمكن أن يسبب الغثيان وتقلب المزاج والتهيج وزيادة الآلام. لن تلتزم بالنظام الغذائي لفترة طويلة. يمكنك أيضًا الاستسلام للجوع واستهلاك المزيد من السعرات الحرارية. يجب أن يتم اتباع رجيم السوائل الصافية تحت إشراف مستمر من أخصائي الرعاية الصحية.

الأطعمة المناسبة لرجيم السوائل الصافية

الأطعمة المسموح بها في نظام السوائل الصافية هي ( المصدر ):

•  ماء
•  مرق واضح
•  عصائر الفاكهة بدون لب
•  عصائر خضار بدون لب
•  شاي
•  الجيلاتين
•  الثلج ورقائق الثلج
•  المشروبات الكربونية
•  قهوة سوداء
•  المشروبات الرياضية
•  الحلوى الصلبة

الخيارات الغذائية محدودة، واعتمادًا على حالتك الطبية، قد يقوم اختصاصي التغذية أو الطبيب أو بتغيير القائمة المذكورة أعلاه. ستلتزم عمومًا بهذا النظام الغذائي لمدة أقصاها 5 أيام. مع أخذ ذلك في الاعتبار، تحقق من خطة القائمة النموذجية لنظام رجيم السوائل الصافية.

وصفاة رجيم السوائل الصافية

. مرق الدجاج

المكونات

• 1 دجاجة كاملة
• 10 أكواب من الماء
• 2 جزرة، مقطعة
• 2 عود كرفس، مفروم
• 1 بصلة، مقطعة أرباع
• 2-3 فصوص من الثوم المهروس
• الملح والفلفل حسب الذوق

كيفية التحضير

1. يجب شطف الدجاج جيدا تحت الماء البارد. إزالة الدهون الزائدة والجلد.
2. أضيفي الدجاج وبعض الماء إلى وعاء كبير. يُغلى المزيج ثم يُخفض إلى درجة حرارة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 1.5 إلى ساعتين.
3. أضف الجزر والكرفس والبصل والثوم إلى الوعاء. استمر في الغليان لمدة 1-2 ساعة أخرى حتى ينضج الدجاج بالكامل وتصبح الخضار طرية وطرية.
4. يتبل المرق بالملح والفلفل حسب الرغبة ويصفى.
5. اسكب المرق في أطباق واستمتعي به.

أطعمة يجب تجنبها

• طعام صلب
• الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضار والفواكه والحبوب الكاملة
• مصادر البروتين مثل اللحوم والأسماك والبيض والعدس وفول الصويا ومنتجات الصويا
• منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي (ما لم يسمح طبيبك بذلك) والجبن
• عصير الفاكهة اللب
• طعام حار
• طعام مقلي
• الأطعمة المصنعة والمعلبة
• المشروبات الغازية
• مشروبات كحولية
• لا يمكنك تناول أي أطعمة صلبة أو شبه صلبة، سواء كانت كاملة أو مصنعة/معلبة.

أشياء أخرى يجب معرفتها

• أخبر اختصاصي التغذية الخاص بك إذا كنت مصابًا بمرض السكري. قد يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري من نقص السكر في الدم ( انخفاض نسبة السكر في الدم ) إذا اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية مثل نظام السوائل الصافية.
• تجنب تناول السوائل الحمراء أو الأرجوانية إذا كنت ستخضع لتنظير القولون. مثل هذه السوائل قد تعيق التصوير. اسأل طبيبك عن السوائل الشفافة ذات اللون الأحمر أو الأرجواني. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي اتباع رجيم السوائل الصافية إلى الصداع والغثيان والضعف قبل العملية وبعدها

أسئلة شائعة حول رجيم السوائل الصافية

هل عصير التفاح مناسب لنظام رجيم السوائل الصافية؟

لا، عصير التفاح شبه صلب وغير مناسب لهذا النظام الغذائي.

ما هي أنواع الحساء التي تعتبر من السوائل الصافية؟

تعتبر الحساء الصافي، ومرق الدجاج، والخضار، والمأكولات البحرية، والحساء الشفاف ذو الأساس المائي العادي كلها سوائل صافية.

هل يمكن إخراج البراز أثناء اتباع رجيم السوائل الصافية؟

نعم، يمكنك إخراج البراز أثناء اتباع رجيم السوائل الصافية. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي اتباع رجيم السوائل الصافية إلى براز رخو متكرر بسبب نقص المواد الصلبة.

هل حساء الطماطم سائل صاف؟

لا، حساء الطماطم لا يعتبر سائلاً صافياً.

هل حساء الدجاج بالمعكرونة مناسب لنظام رجيم السوائل الصافية؟

يمكنك تناول حساء الدجاج المصفّى مع اتباع رجيم السوائل الصافية.

الخلاصة 

• في رجيم السوائل الصافية، يمكنك فقط تناول السوائل التي تظل شفافة في درجة حرارة الغرفة.
• عادة ما يوصف هذا النظام الغذائي في مرحلة الشفاء بعد الجراحة ولمشكلات الجهاز الهضمي.
• الماء والمرق الصافي والشاي والعصائر الخالية من اللب هي بعض السوائل المدرجة في هذا النظام الغذائي.
• ويوصى به عموما لمدة 3 إلى 5 أيام.

المصادر