الأطعمة الغنية بالإستروجين : الفوائد والأضرار والكميات الموصى بها 

الأطعمة الغنية بالإستروجين

يلعب الإستروجين دورًا أساسيًا في استقلاب الكوليسترول وتنظيم الدورة الشهرية لدى المرأة. لذا من الضروري الحفاظ على مستوى هذا الهرمون، كما هو موضح في هذا المقال. العديد من المواد الغذائية غنية بالإستروجين، 

كل ما تريد معرفته عن الأطعمة الغنية بالإستروجين

ما هو الاستروجين ولماذا هو ضروري؟ 

الاستروجين هو مجموعة من الهرمونات المماثلة الموجودة في كل من الذكور والإناث. ويوجد عند الرجال بتركيز أقل بكثير منه عند النساء. هذا الهرمون الصغير هو المسؤول عن جعل النساء يتصرفن مثل النساء.

ويشرف على تطور الخصائص الجنسية الأنثوية ويتم إنتاجه بشكل رئيسي في المبيضين المصدر ). يفرز المبيضان هرمون الاستروجين أثناء الحيض وبين الدورات. ويتناوب هاتين الفترتين من الارتفاع في مستويات هرمون الاستروجين من خلال انخفاض تدريجي في المستويات خلال شهر المصدر ).

الاستروجين هو هرمون حيوي بسبب أدواره ووظائفه التي لا تعد ولا تحصى في الجسم. وبصرف النظر عن تنظيم دورات الحيض، فإنه ينظم أيضًا الجهاز التناسلي والمسالك البولية ونظام القلب والأوعية الدموية والعظام والخصائص الجنسية الثانوية والجلد والشعر المصدر ).

هل كنت تعلم؟

تشير التقديرات إلى أن أكثر من 250.000 امرأة في سن اليأس وبعد انقطاع الطمث تتأثر بهشاشة العظام كل عام بسبب نقص هرمون الاستروجين ( المصدر ).

كيف تتأكدين من أن جسمك يحصل على حاجته من الإستروجين؟ هناك طريقتان يمكنك القيام بذلك. واحد، عن طريق تغيير عادات نمط حياتك. السيطرة على التوتر، حيث أن التوتر يسبب خللاً في مستويات هرمون الاستروجين. يساعد تدريب القوة أيضًا لأنه يزيد من مستويات هرمون الاستروجين (والتستوستيرون أيضًا). وثانيًا، يمكنك تناول الأطعمة التي تزيد من مستويات هرمون الاستروجين، كما هو موضح أدناه.

ما هي بعض الأطعمة الغنية بالإستروجين؟

البذور: بذور الكتان، بذور السمسم
منتجات الصويا: فول الصويا، حليب الصويا، زبادي الصويا، التوفو
الفواكه : الخوخ، الفراولة
الخضروات: براعم البرسيم، براعم الفاصولياء، الفاصوليا الخضراء
البقوليات: الفاصوليا البيضاء، الفاصوليا السوداء
المكسرات: الفستق، الجوز، الفول السوداني
الفواكه المجففة: المشمش المجفف، التمر، البرقوق المجفف
المشروبات: النبيذ الأحمر
الأعشاب: الثوم
: الخبز متعدد الحبوب

بذور

1. بذور الكتان 

تعتبر بذور الكتان من أفضل مصادر هرمون الاستروجين وتحتل المركز الأول في قائمة الأطعمة التي تحتوي على الاستروجين النباتي ، وهي   مركبات نباتية تشبه هرمون الاستروجين الذي يفرزه جسم الإنسان وتساعد على محاربة الكولسترول وتحسين صحة القلب. . وتسمى أيضًا بذر الكتان، ويقال إنها تحتوي على فيتويستروغنز أكثر بثلاث مرات من فول الصويا. وبصرف النظر عن احتوائها على هرمون الاستروجين، فهي أيضًا مصدر غني بالألياف الغذائية والدهون الصحية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.

  • حجم الحصة – 1 ملعقة كبيرة
  • الايسوفلافون – 22.5 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 379.380 ميكروجرام

يمكن رش بذور الكتان المطحونة على الزبادي أو دقيق الشوفان أو حبوب الإفطار. ويمكن أيضًا إضافتها إلى ملفات تعريف الارتباط والكعك قبل الخبز.

2. بذور السمسم 

فهي تحتوي على نسبة عالية جدًا من القشور، وهي الهرمونات التي تساعد على توازن مستويات هرمون الاستروجين في جسم المرأة. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات والمعادن.

  • حجم الحصة – 1 أوقية
  • قشور – 11.2 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 8008.1 ميكروجرام

واحدة من أفضل الطرق لاستهلاك بذور السمسم هي صنع عجينة منها تسمى الطحينة واستخدامها كصلصة للتغميس. يمكنك أيضًا إضافتها إلى الحساء أو السلطة أو الخضار المقلية.

منتجات الصويا

3. الصويا

الصويا هي واحدة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هرمون الاستروجين . أنه يحتوي على فيتويستروغنز يسمى الايسوفلافون الذي يؤثر على استقلاب هرمون الاستروجين في الجسم . Edamame هي القرون التي ينتجها نبات الصويا والتي تؤثر على استقلاب هرمون الاستروجين.

  • حجم الحصة – 1 كوب
  • الايسوفلافون – 24 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 103.920 ميكروجرام

من الأفضل الاستمتاع بفول الصويا المحمص. احمل معك بعضًا من فول الصويا المحمص لتتناوله طوال اليوم للحد من آلام الجوع. وبصرف النظر عن هرمون الاستروجين، فهي تحتوي أيضًا على جرعة صحية من العناصر الغذائية.

4. حليب الصويا

يعتبر حليب الصويا أيضًا مصدرًا غنيًا جدًا بالفيتويستروغنز . وهو مفيد في توفير الراحة من مشاكل الدورة الشهرية مثل التشنجات أو الألم عن طريق استعادة مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.

  • حجم الحصة – 200 مل
  • الايسوفلافون – 30 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) - 2957.2 ميكروغرام

يتوفر حليب الصويا في الأسواق في عبوات تترا جاهزة للشرب. تناولها كوجبة خفيفة في منتصف النهار. يمكنك أيضًا إضافة حليب الصويا إلى حبوب الإفطار بدلاً من حليب البقر العادي.

5. زبادي الصويا 

يُعرف أيضًا باسم زبادي الفول الرائب، وهو مصنوع من حليب الصويا، مما يجعل هذا الزبادي مصدرًا جيدًا للاستروجين النباتي.

  • حجم الحصة – 200 جرام
  • الايسوفلافون – 21 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 10275 ميكروجرام

يمكن تناول زبادي الصويا كما هو مع الوجبات. يمكنك إضافة الفواكه والمكسرات إليها والاستمتاع بها كوجبة خفيفة صحية.

6. التوفو

نسخة الصويا من الجبن القريش، التوفو، مصنوعة مباشرة من حليب الصويا. متوفر في أصناف ناعمة وثابتة، يساعد هذا المكون على تحسين مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.

  • حجم الحصة – 3 أوقية
  • الايسوفلافون – 20 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 27.150 ميكروجرام

التوفو هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في الحساء أو السلطات أو الكاري. يمكنك أيضًا تقليبها مع عدد قليل من الخضار الأخرى من اختيارك وتناولها كسلطة جانبية أو كوجبة خفيفة.

7. تمبه

يتم صنع التيمبيه من تخمير فول الصويا الطازج أو المطبوخ وله نكهة جوزية. قد يكون لها القدرة على التأثير على مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.

  • حجم الحصة – 100 جرام
  • الايسوفلافون – 0.04 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 22.510 ميكروجرام

التمبيه هو مكون متعدد الاستخدامات ومناسب للتتبيل أو الشوي أو القلي السريع أو التفتت في أطباق مختلفة. يمكن استخدامه في السندويشات أو السلطات أو كبديل للحوم في الوصفات النباتية. إنه مصدر ممتاز للبروتين النباتي والأستروجين النباتي ويوفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله إضافة قيمة لأي نظام غذائي متوازن.

المكسرات

8. الفستق

يحتوي الفستق على أعلى كمية من الاستروجين النباتي بين جميع المكسرات.

  • حجم الحصة – 1 أونصة (28 جرام)
  • الايسوفلافون – 49.5 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) - 382.5 ميكروغرام

من الأفضل الاستمتاع بها نيئة أو محمصة. يمكنك أيضًا إضافتها في مزيج واستهلاكها مع المكسرات الأخرى.

9. الجوز

يعتبر الجوز من أكثر المكسرات الصحية. فهي غنية بالفيتوإستروجينات بالإضافة إلى البروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية ومجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية .

  • حجم الحصة – 1 أونصة (28 جرام)
  • الايسوفلافون – 14.9 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) - 26 ميكروغرام

يمكنك إضافة الجوز المفروم إلى السلطات أو وضعه فوق الفواكه أو الآيس كريم أو الزبادي المجمد. يمكنك أيضًا تناولها كما هي أو خلطها مع مكسرات أخرى.

10. الفول السوداني

يعد الفول السوداني أحد أكثر المكسرات المتوفرة شيوعًا في السوق، وهو أيضًا مصدر جيد للإستروجين النباتي.

  • حجم الحصة – 1 أونصة (28 جرام)
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) - 34.5 ميكروغرام

يضيفون أزمة إلى سلطاتك. يمكن أيضًا تناولها نيئة أو مطحونة في زبدة الفول السوداني واستخدامها كطبقة دهنية.

فواكه مجففة

11. المشمش المجفف والتمر والخوخ

هذه وجبات خفيفة صحية غنية بالفيتويستروغنز وكذلك الألياف. تؤدي عملية تجفيف هذه الثمار إلى زيادة كمية الاستروجين النباتي والفيتامينات والمعادن الموجودة فيها.

  • حجم الحصة المشمش المجفف - 130 جرام
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 445.5 ميكروغرام
  • حجم الحصة من التمر - 24 جرامًا
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) - 329.5 ميكروغرام
  • حجم الحصة من البرقوق – 248 جرام
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 177.5 ميكروغرام

هذه الفواكه المجففة صحية وكذلك مستساغة. من الأفضل الاستمتاع بها كوجبة خفيفة في منتصف النهار. احملها معك لتناولها بين الوجبات.

خضروات

12. براعم البرسيم

هذه هي واحدة من أفضل الخيارات لتعزيز مستويات هرمون الاستروجين لديك. هذه البراعم منخفضة جدًا في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية وهي صحية للغاية.

  • حجم الحصة – 33 جرامًا
  • الايسوفلافون – 130 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 441.4 ميكروغرام

يمكن إضافة براعم البرسيم إلى السلطات أو الحساء أو السندويشات لإضافة دفعة غذائية إلى وجبتك.

13. براعم فول المونج

فهي مصدر كبير للاستروجين النباتي، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى مثل حمض الفوليك والحديد وفيتامين ب المركب والألياف.

  • حجم الحصة – 104 جرام
  • الايسوفلافون – 238.99 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 495.1 ميكروغرام

يمكنك تناولها مسلوقة أو نيئة، كما هي، أو إضافتها إلى السلطات أو الحساء.

14. الفاصوليا الخضراء

هذه الخضروات منخفضة جدًا في السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية. تعد الفاصوليا الخضراء أيضًا مصدرًا جيدًا للحديد، وقد تقلل الأطعمة الغنية بالحديد من خطر عقم التبويض.

  • حجم الحصة – 110 جرام
  • الايسوفلافون – 42.9 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) - 105.8 ميكروغرام

يمكن إضافة الفاصوليا الخضراء إلى الخضار المقلية أو البطاطس المقلية. ويمكن أيضًا طهيها على شكل كاري وتناولها مع الأرز.

الفاكهة

15. الخوخ

هذه الفواكه اللذيذة هي أيضا صحية للغاية. تعتبر واحدة من أفضل الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على نسبة عالية من الاستروجين النباتي. ويقال أيضًا أن الخوخ يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان ( المصدر ).

  • حجم الحصة – 175 جرام
  • الايسوفلافون – 4.55 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) - 64.5 ميكروغرام

الخوخ هو فواكه لذيذة يمكن تناولها نيئة أو تحويلها إلى حلويات مثل إسكافي الخوخ أو فطائر الخوخ.

16. الفراولة

عندما يتعلق الأمر بالفواكه، تعتبر الفراولة واحدة من الأطعمة الغنية بالإستروجين. الفراولة ليست غنية فقط بالإستروجين النباتي، ولكنها تمتلك أيضًا العديد من الفوائد الصحية التي تشمل صحة الجلد والشعر، وزيادة مستويات الطاقة ، وانخفاض خطر السمنة.

  • حجم الحصة – 152 جرام
  • الايسوفلافون – 3.65 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 51.6 ميكروغرام

يمكن أن تؤكل الفراولة نيئة. يمكنك إضافة الفراولة المقطعة إلى الزبادي العادي أو الفطائر أو الفطائر أو دقيق الشوفان. يمكنك أيضًا مزج الفراولة مع فاكهة أخرى، مثل الموز، لصنع عصير صحي.

البقوليات

17. الفاصوليا البيضاء

الفاصوليا البيضاء صحية للغاية – فهي غنية بالإستروجين النباتي والألياف والمواد المغذية مثل الحديد والفولات والكالسيوم. وهذا يساعد على توازن مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.

  • حجم الحصة – 179 جرام
  • الايسوفلافون – 70 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 72.7 ميكروغرام

هناك الكثير من الطرق للاستمتاع بالفاصوليا البيضاء. يمكنك إضافة الفاصوليا البيضاء المسلوقة إلى السلطة أو طحنها وتحويلها إلى عجينة وتناولها كغموس.

18. الفاصوليا السوداء

إنها صحية جدًا بحيث يمكن استهلاكها كل يوم. تعمل على تعزيز الخصوبة لدى النساء لأنها غنية بالإستروجين النباتي. كما أنها مصدر غني للبروتين والألياف ومضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن.

  • حجم الحصة – 172 جرام
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 5330 ميكروجرام

طعم الفاصوليا السوداء رائع عند إضافتها إلى الحساء أو السلطات. يمكنك أيضًا عمل فاصوليا سوداء مع شرائح الجزر والخيار.

المشروبات

19. النبيذ الاحمر

يحتوي النبيذ الأحمر على هرمون الاستروجين النباتي الذي يسمى ريسفيراترول والذي يزيد من مستويات هرمون الاستروجين في الجسم ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عند تناوله باعتدال. بالنسبة للنساء، تُترجم هذه الجرعة إلى كوب واحد من المشروبات التي تحتوي على الكحول يوميًا للنساء ( المصدر ).

  • حجم الحصة – 30 مل
  • الايسوفلافون – 4.95 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 53.9 ميكروغرام

من الأفضل الاستمتاع بالنبيذ الأحمر كما هو أو مع وجبة خفيفة مثل الفول السوداني المحمص. أو مع وجبة المساء. اشرب هذا باعتدال. يوصي الأطباء بما لا يزيد عن حصتين يوميًا للرجال وحصة واحدة يوميًا للنساء. ( المصدر )

أعشاب وتوابل

20. الثوم

الثوم غني جدًا بالإيسوفلافون ويوفر الكثير من الفوائد الصحية . من المعروف أن هذا المكون الغذائي الغني بالإستروجين يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب والسرطان.

  • حجم الحصة - 9 جرام (3 فصوص)
  • الايسوفلافون – 1.8 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 603.6 ميكروغرام

يمكنك إضافة الثوم المفروم إلى الحساء والسلطات والمقليات والبطاطا المقلية والمعكرونة واليخنات لإضافة نكهة قوية.

بقوليات

21. خبز متعدد الحبوب

يحتوي هذا على هرمون الاستروجين النباتي المعروف باسم الليجنان. تشمل هذه الفئة الحبوب مثل الشوفان والشعير والقمح والجاودار.

  • حجم الحصة – 26 جرام (شريحة واحدة)
  • قشور – 1244 ملغ
  • فيتويستروغنز (لكل 100 جرام) – 4798.7 ميكروجرام

عادة ما يكون الخبز متعدد الحبوب جزءًا شائعًا جدًا من نظامنا الغذائي. يمكنك صنع شطيرة أو دهن زبدة الفول السوداني أو الجبن فوق الخبز المحمص متعدد الحبوب وتناولها على الإفطار أو كوجبة خفيفة.

بينما نعرف ما هي الأطعمة التي تحتوي على هرمون الاستروجين، كيف نعرف ما إذا كنا نحصل على ما يكفي منه؟

دعونا معرفة أدناه.

هل تحصل على ما يكفي من هرمون الاستروجين؟ 

كيف يمكنك معرفة ما إذا كنت تحصل على ما يكفي من هرمون الاستروجين في نظامك الغذائي؟

من المحتمل أنك تعرف بشكل أفضل عندما تقوم بفحصه في عيادة أو مستشفى.

ولكن إليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها التأكد من قيامك بواجبك للحفاظ على مستويات هرمون الاستروجين الصحية في جسمك.

  • انتبهي إلى بعض الأعراض التي تشير إلى خلل هرموني في الجسم، مثل عدم انتظام الدورة الشهرية، والأرق، وهو   اضطراب في النوم يتميز بصعوبة النوم والبقاء نائماً لفترة طويلة. والهبات الساخنة وتقلب المزاج غير المنتظم وجفاف المهبل وانخفاض الخصوبة وفقدان كثافة العظام ( المصدر ).
  • تأكد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هرمون الاستروجين. لا تحصل النساء على هرمون الاستروجين من نظامهن الغذائي، ولكن تناول الأطعمة الصحية الغنية بالإستروجين النباتي يمنح الجسم فرصة لإنتاج هرمون الاستروجين بشكل طبيعي ( المصدر ).
  • تقليل تناول السكر. تظهر الأبحاث أن استهلاك الكثير من السكر يرتبط بخلل في مستويات هرمون التستوستيرون والإستروجين في الجسم ( المصدر ). استبدل الأطعمة التي تحتوي على الدقيق الأبيض المكرر بالحبوب الكاملة. وهذا سوف يساعد أيضا في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
  • تأكد من القيام بتمرين معتدل لمدة 30 دقيقة تقريبًا كل يوم.
  • الإقلاع عن التدخين إذا كنت مدخناً. في النساء قبل انقطاع الطمث، يرتبط التدخين بخلل الدورة الشهرية، والعقم، والبداية المبكرة لانقطاع الطمث ( المصدر ).
  • الحصول على نوم جيد ليلاً (7 إلى 8 ساعات) يصنع العجائب للجسم. تظهر الأبحاث أن اضطرابات النوم تحدد الصحة العامة للمرأة، وخاصة الدورة الشهرية والحمل وانقطاع الطمث ( المصدر ).

معلومات سريعة

عدم انتظام الدورة الشهرية وقلة (انقطاع الطمث) من أعراض نقص هرمون الاستروجين لدى النساء الشابات. انقطاع الطمث هو حالة شائعة، تؤثر على ما يصل إلى 3-5٪ من الشابات ( المصدر ).

الامور جيدة. ولكن ما هي الكمية التي نحتاج أن نستهلكها يوميًا؟
استمر في القرائة لتجدها.

التوصية اليومية للإستروجين

استراديول هو شكل من أشكال هرمون الاستروجين الذي يصفه الأطباء لعلاج انخفاض مستويات هرمون الاستروجين في الجسم وأعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة، وتقلب المزاج، وجفاف المهبل.

كما يوصف عادة لعلاج بعض أنواع السرطان.

فيما يلي الجرعة الموصى بها لأغراض مختلفة: ( المصدر )

    
حالات المرضيؤخذ عن طريق الفمتطبيق موضعيالحلقة المهبلية
أعراض ما بعد انقطاع الطمث0.45 مجم إلى 2 مجم

مرة واحدة يوميا

0.025 مجم إلى 0.1 مجم/يوم

مرة - مرتين أسبوعياً

0.05 مجم إلى 0.1 مجم

لمدة 3 أشهر

التهاب الإحليل الضموري1 إلى 2 ملغ

مرة واحدة يوميا

0.025 مجم إلى 0.1 مجم/يوم

مرة - مرتين أسبوعياً

0.05 مجم إلى 0.1 مجم

لمدة 3 أشهر

التهاب المهبل الضموري1 إلى 2 ملغ

مرة واحدة يوميا

0.025 مجم إلى 0.1 مجم/يوم

مرة - مرتين أسبوعياً

0.05 مجم إلى 0.1 مجم

لمدة 3 أشهر

فرط الاستروجين1 إلى 2 ملغ

مرة واحدة يوميا

0.025 مجم إلى 0.1 مجم/يوم

مرة - مرتين أسبوعياً

 
المبيض1 إلى 2 ملغ

مرة واحدة يوميا

0.025 مجم إلى 0.1 مجم/يوم

مرة - مرتين أسبوعياً

 
فشل المبيض الأساسي1 إلى 2 ملغ

مرة واحدة يوميا

0.025 مجم إلى 0.1 مجم/يوم

مرة - مرتين أسبوعياً

 
سرطان الثدي10 ملغ

ثلاث مرات يوميا

  
هشاشة العظام0.5 ملغ

مرة واحدة يوميا

0.025 مجم إلى 0.1 مجم/يوم

مرة - مرتين أسبوعياً

 
سرطان البروستات1 ملغ إلى 2 ملغ

ثلاث مرات يوميا

  

ولكن ماذا لو كنت لا ترغب في تناول الأدوية لزيادة مستويات هرمون الاستروجين لديك؟ هل هناك أي طرق طبيعية للقيام بذلك؟

بالطبع! دعونا نرى ما هم.

مكملات الاستروجين الطبيعية

لا يرغب الجميع في تناول الأدوية لزيادة مستويات هرمون الاستروجين لديهم. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص، قد يكون هناك عدد قليل من العلاجات الطبيعية البديلة. بعض منها مذكورة أدناه:

  • فيتويستروغنز

هذه هي هرمون الاستروجين النباتي الموجود بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. يتم الترويج لها على نطاق واسع باعتبارها "البديل الطبيعي" للنساء اللاتي يخضعن للعلاج ببدائل الإستروجين أو اللاتي خضعن لعملية استئصال الرحم ، وهو   إجراء جراحي لإزالة الرحم عن طريق إجراء شق صغير في أسفل البطن. . الايسوفلافون هو أفضل شكل من أشكال فيتويستروغنز وموجود في منتجات الصويا. يقال أن حوالي 1 غرام من فول الصويا يحتوي على 1 ملغ من الايسوفلافون ، وهي   مركبات نباتية تحاكي هرمون الاستروجين في الثدييات وتحمي من أمراض مثل هشاشة العظام وأمراض القلب. . ويقال إن الاستهلاك اليومي الآمن هو 50 ملغ من الايسوفلافون ( المصدر ).

هناك بعض الأعشاب مثل الزعتر والمريمية التي تحتوي على مركبات تشبه هرمون الاستروجين. تحاكي هذه المركبات تأثير هرمون الاستروجين وتساعد على توازن مستوياته في الجسم.

  • الهرمونات الحيوية

سميت هذه الهرمونات بهذا الاسم لأن تركيبها الجزيئي يشبه الهرمونات التي تنتجها النساء بشكل طبيعي في أجسادهن. تصنع الهرمونات الحيوية من المواد الكيميائية النباتية المستخرجة من الأطعمة النباتية مثل البطاطا وفول الصويا ( المصدر ).

العلاج بالهرمونات المتطابقة بيولوجيًا هو طريقة طبيعية لأن هذه الهرمونات تعمل تمامًا مثل تلك الموجودة في الجسم، ولا يستطيع الجسم التفريق بين الاثنين.

  • عشبة الكوهوش السوداء

يستخدم عدد قليل من النساء هذا لعلاج أعراض مثل الهبات الساخنة وتشنجات الدورة الشهرية ومتلازمة ما قبل الحيض. يتم إجراء الدراسات على الكوهوش الأسود لسنوات، ولكن لا يوجد دليل قوي يدعم هذا الادعاء ( المصدر ).

 

أسئلة شائعة حول الأطعمة الغنية بالإستروجين

هل الموز يزيد هرمون الاستروجين؟

بالمقارنة مع المنتجات المعتمدة على الصويا، يحتوي الموز على نسبة ضئيلة من الاستروجين النباتي. وبالتالي فإن الاستهلاك لن يسبب زيادة كبيرة في مستويات هرمون الاستروجين.

ما الذي يسبب انخفاض هرمون الاستروجين؟

وفقا لجارسيا، "يمكن ملاحظة انخفاض مستويات هرمون الاستروجين في اضطرابات الأكل، والإجهاد العاطفي / النفسي الشديد، وممارسة الرياضة المفرطة، وانقطاع الطمث. كل حالة من هذه الحالات لديها آلية فريدة لسبب انخفاض مستويات هرمون الاستروجين، ويعتمد العلاج على هذه العوامل الأساسية.

هل الكركم يزيد من مستويات هرمون الاستروجين؟

يحتوي الكركم على مركب بيولوجي يعرف باسم الكركمين. وقد ثبت في العديد من الدراسات أن الكركمين يثبط نشاط هرمون الاستروجين في الأورام التناسلية، مما يشير إلى أن له خصائص مضادة للأورام. وفي هذه الحالة، يقلل الكركم من نشاط هرمون الاستروجين بدلاً من زيادته.

هل كل الرجال لديهم هرمون الاستروجين؟

نعم يفعلون. ولكن بتركيز أقل بكثير من النساء.

هل البدائل "الطبيعية" أكثر أمانًا أو فعالية من العلاج الهرموني؟

ليس لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أي دليل فيما يتعلق بالطرق الطبيعية. لكن الدراسات تظهر أنها فعالة كطرق بديلة. يرجى استشارة طبيبك لتحديد العلاج الأفضل بالنسبة لك. نحن نوصي بهذه الأطعمة بناءً على حقيقة أن معظم الناس لا يستهلكون الكميات الموصى بها من الفواكه والخضروات والأطعمة الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات، وكلها مصادر جيدة للإستروجين. من الجيد دائمًا مناقشة العلاجات الإضافية مع طبيبك.

هل البيض يحتوي على نسبة عالية من الاستروجين؟

نعم. في إحدى الدراسات، تم ربط استهلاك بيض الدجاج بزيادة في هرمون الاستراديول، وهو شكل من أشكال هرمون الاستروجين ( المصدر ).

هل فيتامين د يزيد الاستروجين؟

نعم. فيتامين د هو عامل حاسم في تخليق هرمون الاستروجين ( المصدر ).

ماذا يحدث عندما يكون هرمون الاستروجين منخفضا؟

انخفاض مستويات هرمون الاستروجين قد يعيق تطور الخصائص الجنسية الثانوية، ويحفز الهبات الساخنة، ويؤدي إلى تقلب المزاج.

هل الحليب يحتوي على نسبة عالية من الاستروجين؟

ربما. قد تحتوي منتجات الألبان مثل الحليب على هرمون الاستروجين والهرمونات المماثلة التي تنتقل من البقرة إلى الحليب ( المصدر ).

هل الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من هرمون الاستروجين؟

ربما لا. ومع ذلك، تشير الأدلة المتناقلة إلى أن الأفوكادو قد يعيق امتصاص هرمون الاستروجين وقد يساعد في توازن مستويات هرمون الاستروجين.

هل يمكن لفيتامين C زيادة مستويات هرمون الاستروجين؟

نعم. وقد وجدت الدراسات أن فيتامين C يعزز مستويات هرمون الاستروجين لدى النساء بعد انقطاع الطمث على العلاج الهرموني ( المصدر ).

ما هو أقوى هرمون الاستروجين؟

من بين هرمونات الاستروجين الثلاثة، استراديول هو الأقوى ( المصدر ).

هل الزنجبيل يخفض مستويات هرمون الاستروجين؟

ربما لا. أظهرت دراسة أن عسل الزنجبيل زاد بشكل كبير من تركيز هرمون الاستروجين لدى الفئران ( المصدر ).

 

المصادر

المراجع والمصادر

اقرأ أيضا