نظام الأسد الغذائي (حمية الأسد): الفوائد والأضرار والأطعمة  والوصفات 

نظام الأسد الغذائي (حمية الأسد)

النظام الأسد الغذائي هو نظام غذائي مقيد يسمح فقط باستهلاك لحوم الحيوانات المجترة والملح والماء.. أطلق عليه اسم حمية الأسد لأنه يحاكي النظام الغذائي للحيوانات المفترسة مثل الأسود. ويستند أيضًا تقريبًا إلى فرضية مفادها أن أسلاف البشر الأوائل اعتمدوا بشكل أساسي على اللحوم في معيشتهم، وبالتالي، قد يكون نوع الطعام الأكثر ملاءمة بشكل طبيعي للبشر.
 يدعي أنصار النظام الغذائي أنهم لاحظوا تحسنا في جوانب مختلفة من صحتهم وأسلوب حياتهم ومع ذلك فإن هذه الادعاءات غير مدعومة بالعلم وتفتقر إلى الأبحاث الكافية.، كما يمكن أن يؤدي النظام الغذائي للأسد إلى نقص محتمل في العناصر الغذائية، مما يحرم الجسم من التغذية الأساسية، وربما يؤدي إلى آثار صحية سلبية على المدى الطويل. ومن ثم، فمن الأفضل اتباع هذا النظام الغذائي بشكل مدروس وبخطة تم تقييمها بشكل صحيح.

كيف يعمل نظام الأسد الغذائي؟

كما ذكرنا سابقًا، عند اتباع نظام الأسد الغذائي، يمكنك فقط تناول الملح والماء واللحوم من الحيوانات المجترة مثل الماعز أو اللحم البقري أو البيسون أو الغزلان. يضمن التركيز على الحيوانات المجترة استهلاك وجبات خالية من الكربوهيدرات وغنية بالعناصر الغذائية في حالة عدم وجود مجموعات غذائية أساسية من المغذيات في النظام الغذائي. اللحوم المجترة أي اللحوم من الحيوانات العاشبة ذات الحوافر التي تحصل على غذائها الأساسي من الأغذية النباتية، وبالتالي توفر صورة مغذية أفضل نسبيًا. مصدر غني للبروتينات عالية الجودة وفيتامينات ب والمعادن النزرة. كما أنها تحتوي على أحماض دهنية صحية أحادية غير مشبعة والتي يعتقد أنها تعوض أحماض أوميجا 3 الدهنية في المجموعات السكانية ذات الاستهلاك المحدود للأسماك ( المصدر ).

الهدف الرئيسي من هذا النظام الغذائي هو تحديد الحساسيات الغذائية لأنه يفتقر إلى الأطعمة النباتية التي تعتبر مصادر شائعة لمسببات الحساسية.

لا يوجد جدول زمني رسمي لتحديد المدة المثالية لهذا النظام الغذائي. بمجرد التخلص من جميع المواد المسببة للحساسية والمهيجات من النظام الغذائي، قد يستغرق الأمر عدة أسابيع حتى تلاحظ تحسنًا ملحوظًا في الحالة الصحية. عند هذه النقطة، يمكن إضافة جميع العناصر الغذائية المستبعدة ببطء وتدريجي إلى النظام الغذائي لمراقبة ما يعمل كمحفز للأعراض.

ومع ذلك، لا توجد قواعد صارمة وسريعة ويمكن تخصيص هذا النظام الغذائي حسب التفضيلات والاحتياجات الفردية، حيث تم تصميم النسخة الأكثر صرامة من هذا النظام الغذائي لتناسب الظروف الصحية الخاصة لميخائيلا.

نظام الأسد الغذائي ليس مخصصًا لإنقاص الوزن ويجب تجنبه لهذا الغرض.

فوائد نظام الأسد الغذائي

يُعتقد أن نظام الأسد الغذائي يوفر مجموعة من الفوائد للأشخاص الذين يعانون من حساسية غذائية.

•  يساعد في إدارة الحساسية الغذائية
  باعتباره نظامًا غذائيًا للتخلص من الحساسية ^،  فهو يسقط جميع الأطعمة المحتملة التي قد تؤدي إلى تفاعلات حساسية وقد يوفر راحة كبيرة للأفراد الذين يعانون من تفاعلات وأعراض حساسية ( المصدر ).
• يحسن وظائف الجهاز الهضمي
  قد يحسن هذا النظام الغذائي مشاكل الجهاز الهضمي، مثل مرض التهاب الأمعاء وأعراض متلازمة القولون العصبي لأنه يزيل الأطعمة منخفضة الفودماب ( المصدر ).
• يشبع الشهية
  هناك علاقة إيجابية بين الدهون والشبع. يساعد تناول الدهون على تنظيم الشهية وقد يؤخر عملية الهضم. علاوة على ذلك، فإن الوجبات التي تحتوي على لحم البقر غنية بالبروتين، مما قد يساعدك أيضًا على البقاء ممتلئًا لفترة أطول ( المصدر ). ومع ذلك، فإن آثار الدهون من اللحوم المجترة على شهية الفرد تحتاج إلى مزيد من البحث.
• يعزز الوظائف المعرفية
  يدعي المدافعون عن هذا النظام الغذائي أنه قد يحسن الوضوح العقلي والتركيز. من المعروف أن التغييرات الغذائية تعمل على تحسين الوظائف الإدراكية، خاصة إذا كان نقص المغذيات هو سبب الضعف الإدراكي. وجدت دراسة أيضًا وجود علاقة بين استهلاك لحوم البقر وتحسين الوظيفة الإدراكية ( المصدر ). ومع ذلك، كانت النتائج غير متسقة بين المشاركين وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات هذا الادعاء.
• يساعد في فقدان الوزن
  قد يؤدي تناول كميات منخفضة للغاية من الكربوهيدرات في النظام الغذائي إلى حدوث حالة من الكيتوزية ^،  مما يجعل الجسم يحرق الدهون بشكل أسرع، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن ( المصدر ).

الآن بعد أن عرفنا كيف يمكن للنظام الغذائي أن يساعد في تحسين جوانب معينة من صحتنا، دعونا نستكشف ما يمكننا وما لا يمكننا تناوله كجزء من النظام الغذائي.

قائمة طعام حمية الأسد

قائمة طعام Lion Diet بسيطة جدًا نظرًا لطبيعتها المقيدة بشكل استثنائي. يمكنك استهلاك ما يلي فقط –

• اللحوم من الحيوانات المجترة (الماعز، الأغنام، لحم البقر، البيسون، الغزلان)
• ملح
• ماء

أي شيء غير موجود في القائمة المذكورة أعلاه يعتبر خارج الطاولة، بما في ذلك المشروبات. ومع ذلك، فإن بعض الاختلافات في النظام الغذائي تسمح باستهلاك الدواجن، وبعض منتجات الألبان، والتوابل للنكهة.

هذا النظام الغذائي مريح وسهل التخطيط والمتابعة لأنه يزيل مجموعات غذائية متعددة. ألقِ نظرة على نموذج خطة الوجبات في القسم التالي.

كيفية اتباع خطة وجبة حمية الأسد

يمكن أن تتضمن خطة وجبات حمية الأسد الخاصة بك ثلاث وجبات كاملة ووجبة خفيفة. فكر في الخيارات الموجودة في الجدول (اختر أحد الخيارات المحددة لكل وجبة) لتخطيط نظامك الغذائي.

ملاحظة: الكميات هي تقدير أساسي. في المتوسط، يوصي متبعو حمية الأسد بتناول ما يصل إلى 680 جرامًا (1.5 رطل) من اللحوم للنساء، و1133 جرامًا (2.5 رطل) للرجال.

دعونا الآن نناقش ما إذا كان يجب عليك اتباع هذا النظام الغذائي للتخلص من بضعة كيلوغرامات.

هل حمية الأسد مفيدة لإنقاص الوزن؟

النظام الغذائي للأسد ليس مخصصًا لإنقاص الوزن. ومع ذلك، فإن اتباعه لفترة طويلة قد يؤدي إلى فقدان الوزن.

يستبعد النظام الغذائي الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل الحلويات السكرية والوجبات الخفيفة المقلية والجبن الدهني ومعظم الأطعمة المصنعة، مما يؤدي إلى فقدان الوزن المحتمل.

ومع ذلك، فإن هذا النظام الغذائي يحرم الجسم أيضًا من السعرات الحرارية اليومية المطلوبة، مما يجعل من الصعب الحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل ( المصدر ).

بالإضافة إلى ذلك، فإن تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير يمكن أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي لديك بشكل كبير ويؤثر أيضًا على الهرمونات المرتبطة بالجوع، مما يؤدي إلى انتكاسة النظام الغذائي  وهي حلقة ناجمة عن قيود النظام الغذائي حيث يعود الشخص إلى عادات الأكل غير الصحية السابقة التي قد تؤدي إلى زيادة كبيرة في الوزن. مما يزيد من فرص استعادة الوزن بعد الرجيم.

ليس هناك الكثير من الأشياء التي تحتاج إلى وضعها في الاعتبار أثناء شراء مكونات نظام الأسد الغذائي، ولكننا قمنا بإعداد قائمة بالعناصر مع الكمية لراحتك في القسم التالي.

قائمة التسوق لنظام غذائي الأسد

نظرًا للطبيعة التقييدية لهذا النظام الغذائي، فإن قائمة التسوق الخاصة بحمية الأسد صغيرة جدًا. فيما يلي قائمة التسوق الأسبوعية:

النظام الغذائي للأسد مبسط للغاية ويفتقر إلى التنوع. لكن الوصفات سهلة الطبخ قد تجعل المحنة مريحة. تحقق من الوصفات التالية وقم بتجربة المجموعات الغذائية المسموح بها للحصول على وجبات صحية لنظام غذائي للأسد.

وصفات حمية الأسد

تعتبر اللحوم المجترة ذات التوابل المحدودة سهلة وسريعة الطهي إلى حد ما. جرب الوصفات التالية وقم بإدراجها في خطة وجبات حمية الأسد الخاصة بك.

1. شريحة لحم ريب آي مشوية

مكونات

• 1 شريحة لحم ريب آي
• الملح والفلفل حسب الذوق

وقت التحضير: 10 دقائق

كيفية التحضير

1. تبلي شريحة لحم الريب آي بالملح والفلفل المطحون الطازج على كلا الجانبين.
2. تسخين مقلاة غير لاصقة على نار عالية.
3. احرق شريحة اللحم لمدة 3-4 دقائق (اضبطها حسب مستوى النضج المفضل) على كلا الجانبين.
4. شريحة وخدمة.

2. قطع لحم الضأن بالملح والفلفل

مكونات

• 4 قطع لحم ضأن
• الملح والفلفل حسب الذوق

وقت التحضير: 10 دقائق

كيفية التحضير

1. تتبل قطع لحم الضأن بالملح والفلفل المطحون الطازج على كلا الجانبين.
2. قم بتسخين الشواية أو المقلاة أو المقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
3. احرق أو قم بشوي قطع لحم الضأن لمدة 3-4 دقائق (اضبطها حسب مستوى النضج المفضل) على كل جانب.
4. السماح للراحة قبل التقديم.

3. لحم البقر المفروم المقلي

مكونات

• ½ رطل لحم بقري مفروم
• الملح والفلفل حسب الذوق

وقت التحضير: 15 دقيقة

كيفية التحضير

1. تسخين مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة عالية.
2. أضف اللحم المفروم إليه وقم بتقسيمه باستخدام ملعقة.
3. يتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدًا حتى يمتزج.
4. اطهي اللحم حتى يصبح لونه بنيًا وينضج جيدًا.
5. قدميها ساخنة بالتدخين.

4. سلطة ريب آي ستيك (لأولئك الذين لا يعانون من حساسية الخضار)

مكونات

• 1 شريحة لحم ريب آي (بقرة أو بيسون)
• الملح والفلفل حسب الذوق
• كوب من الخضار المختلطة (مثل السبانخ، والخردل، والخس، وما إلى ذلك)

وقت التحضير: 20 دقيقة

كيفية التحضير

1. تبلي شريحة اللحم بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
2. تسخين الشواية أو المقلاة على نار عالية.
3. قم بشوي شريحة اللحم أو تحميرها لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق (اضبط حسب مستوى النضج المفضل) على كل جانب.
4. اتركها لتبرد لبضع دقائق قبل التقطيع.
5. يقدمها مع كوب واحد من الخضار المختلطة.

من المؤكد أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يخفف من أعراض حساسية الطعام إذا تم تجنب مسببات الحساسية المحددة المسؤولة عنها. ومع ذلك، فإن إزالة المجموعات الغذائية الكاملة من نظامك الغذائي يمكن أن يكون له آثار جانبية محتملة على جسمك. دعونا نتعلم المزيد عن الآثار الصحية السلبية لنظام الأسد الغذائي

الأضرار والآثار الجانبية لنظام الأسد الغذائي

نظرًا لأن النظام الغذائي يفتقر إلى العناصر الغذائية الضرورية والسعرات الحرارية إلى حد كبير، فإن هناك العديد من الآثار الجانبية المرتبطة به.

1. قد يؤدي إلى نقص المغذيات بسبب القيود الطويلة على العناصر الغذائية الأساسية من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ( المصدر ).
2. قد يؤدي إلى الكيتوزية بسبب استهلاك نسبة عالية من الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات. قد يؤدي هذا إلى آثار جانبية ذات صلة مثل أنفلونزا الكيتو، والتي تتميز بالغثيان والصداع والتعب.
3. قد يؤثر سلبًا أو يغير ميكروبيوم الأمعاء بسبب التخلص من الأطعمة النباتية التي تساهم في بقائه.
4. قد يسبب الجفاف حيث يتم التخلص من الماء الإضافي اليومي من السوائل والأطعمة الغنية بالمياه.
5. قد يكون لها آثار صحية سلبية شديدة مثل سرطان القولون والمستقيم بسبب الاستهلاك العالي للحوم الحمراء والملح ( المصدر ).
6. قد يساهم في اضطراب الأكل بسبب الطبيعة التقييدية لهذا النظام الغذائي.
7. قد يسبب مخاطر صحية أخرى غير معروفة على المدى الطويل بسبب طبيعته التقييدية.

أسئلة شائعة حول نظام الأسد الغذائي

ما الفرق بين حمية الأسد وحمية أكلة اللحوم؟

كل من النظام الغذائي للأسد وآكلة اللحوم عبارة عن نظام غذائي مقيد يعتمد على اللحوم. ومع ذلك، فإن نظام الأسد الغذائي أكثر تقييدًا لأنه يسمح فقط باستهلاك اللحوم المجترة والملح والماء، باستثناء جميع أنواع اللحوم والأطعمة الحيوانية الأخرى المسموح بها في نظام آكلات اللحوم.

ما هي المدة التي يستغرقها نظام الأسد الغذائي ليعطي مفعوله؟

قد تختلف نتائج نظام الأسد الغذائي اعتمادًا على الفرد وظروفه الصحية الخاصة وحساسياته الغذائية. قد يستغرق الأمر عدة أسابيع حتى تلاحظ انخفاضًا ملحوظًا في أعراض حساسية الطعام.

هل يمكنك شرب الكحول في حمية الأسد؟

لا، نظام الأسد الغذائي لا يسمح بأي مشروبات أو مشروبات باستثناء الماء. كما أن الإصدارات الأقل صرامة من النظام الغذائي لا تشجع على شرب الكحول بسبب تأثيرها السلبي على الصحة. فهو يضيف الكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي يحاول النظام الغذائي تجنبها وقد يؤدي أيضًا إلى الجفاف لأنه مدر للبول.

هل يمكن تناول القهوة ضمن حمية الأسد؟

لا، نظرًا لأن أي سوائل غير الماء غير مسموح بها في نظام الأسد الغذائي، فإن القهوة مستبعدة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول القهوة أثناء اتباع نظام الأسد الغذائي قد يؤدي إلى الجفاف لأنها مدرة للبول وقد تسبب أيضًا حساسية محتملة بسبب الكافيين والمحتويات النشطة بيولوجيًا الأخرى.

هل يمكن استخدام التوابل في حمية الأسد؟

هناك اختلافات في نظام الأسد الغذائي تسمح باستخدام البهارات والتوابل المتنوعة في الوجبات. الفكرة وراء استبعادها هي أنها قد تكون مسببات للحساسية المحتملة، مما يثير الحساسيات الغذائية. لذلك، طالما أنك لا تعاني من حساسية تجاه التوابل، يمكنك استخدامها باعتدال أثناء اتباع نظام الأسد الغذائي.

الخلاصة