ما هو الهيل الأسود؟: الفوائد الصحية والأضرار المحتملة للجسم والبشرة والشعر

الهيل الأسود
في حين أن الهيل الأخضر يحظى بشعبية واسعة بفضل نكهته الفريدة إلا أن الكثيرين يجهلون الفوائد العلاجية للهيل الأسود
تستخدم العديد من المطابخ الهيل الأسود لإضفاء نكهة مميزة على الأرز والأطباق الأخرى، وخاصةً في المطبخ الهندي. هذا النوع من التوابل غني بالمغذيات النباتية التي تُعزز الصحة العامة. يُعزز الهيل الأسود صحة الأمعاء والقلب والفم، وقد يُساعد في التحكم في داء السكري والكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك، يتميز بخصائص مطهرة ومسكنة للألم ومضادة للسرطان. كما يُؤثر الهيل الأسود بشكل كبير على الوظائف الإدراكية، إذا تم تضمينه في نظام غذائي منتظم. كما يُعزز صحة الشعر والبشرة، وهو غني بمضادات الأكسدة التي تُغذي فروة الرأس والشعر وتُؤخر علامات الشيخوخة المبكرة. تُعتبر فوائد الهيل الأسود الصحية العديدة من المكونات المُستخدمة بكثرة في طب الأيورفيدا(طب الأعشاب الهندي القديم). مع ذلك، قد يُسبب الإفراط في تناوله آثارًا جانبية. في حال ظهور أي آثار جانبية، يُرجى الحد من استخدامه واستشارة الطبيب.
كل ما تريد معرفته عن الهيل الأسود
معنى الهيل الأسود
🇬🇧 بالإنجليزي | Black Cardamom |
🇸🇦 بالعربي | الهيل الأسود الهيل البنغالي الهيل الكبير الهيل الأكبر الهيل الهندي الهيل النيبالي الهيل البني |
L. الاسم العلمي | Amomum subulatum |
🇫🇷 بالفرنسية | la grande cardamome cardamome brune cardamome noire |
🇩🇪 بالألماني | Der Schwarze Kardamom Nepal-Kardamom Brauner Kardamom |
🇸🇪 بالسويدي | Svart kardemumma |
🇳🇱 بالهولندي | Zwarte kardemom |
🇮🇹 بالإيطالي | Il cardamomo nero |
🇷🇺 بالروسي | Чёрный кардамон |
🇨🇳 بالصيني | 香豆蔻 |
🇯🇵 بالياباني | アモムム・スブラトゥム |
🇪🇸 بالإسباني | Cardamomo negro |
🇵🇹 بالبرتغالي | , |
🇹🇷 بالتركي | , |
وصف وشكل نبات الهيل الأسود
الهيل الأسود عشبة معمرة صغيرة، يصل ارتفاعها إلى مترين تقريبًا. ينمو هذا النبات في مناطق الغابات الباردة بالقرب من الجداول الجبلية وأرضيات الغابات الرطبة. ينمو على سفوح التلال حيث تتوفر مياه وفيرة جيدة التصريف، ويفضل أن يكون ذلك في المنحدرات الشمالية أو تحت ظلال الأشجار. ينمو بشكل أفضل في التربة العميقة جيدة التصريف ذات الملمس الطيني والغنية بالمواد العضوية. للنبات جذور ولسان غشائيان، ذوا قمة مستديرة وهدبية، ولسان غشائي غائب أو شبه غائب على الأوراق القريبة.
الأوراق طويلة، تشبه السيف، مرتبة بشكل معاكس، طولها 50 سم وعرضها 3-5 سم، بلون أخضر ناعم يشبه السيف، على الجزء العلوي من الساق. تظهر براعم الزهور في قاعدة الجذمور. الثمرة عبارة عن كبسولة كروية الشكل، قطرها 2-2.5 سم، ذات عشرة أجنحة متموجة، وقمة ذات كأس دائم. لون الثمار أرجواني، بني غامق أو بني محمر. مع نضج الثمرة، تصبح القشرة خشنة وجافة ومتجعدة وصلبة كالورق. تحتوي الثمرة على بذور عديدة مغلفة بلب سكري لزج. تحتوي البذور الموجودة في القرون على نكهة قوية تشبه الكافور، تُستخدم كتوابل مثل قرون الهيل الخضراء.

Yercaud-elango, CC BY-SA 4.0

Brian Arthur, CC BY-SA 3.0
فوائد الهيل الأسود
يمكن تقسيم فوائد الهيل الأسود الى فوائدة لصحة الجسم وفوائدة للبشرة وفوائده للشغر
فوائد الهيل الأسود لصحة الجسم
لا يزال الكثير منا يجهل كيف يُساعدنا الهيل الأسود في الحفاظ على صحتنا. لهذا التوابل فوائد طبية عديدة. يقول جوردان أنتوني ، أخصائي التغذية المُعتمد: "الهيل الأسود مضاد قوي للالتهابات، وهو مُفيد بشكل خاص في مكافحة القرحة. كما أنه غني بمضادات الأكسدة والمركبات المُضادة للالتهابات، مما يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان والألم المزمن ومشاكل صحية أخرى".
فيما يلي بعض الطرق التي قد يفيد بها الهيل الأسود صحتنا.
صحة الجهاز الهضمي
قد يكون للهيل الأسود تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي
( المصدر ). بفضل خصائصه المحفزة، يُحفّز الهيل الأسود الغدد المعدية والمعوية على إفراز العصارات الأساسية. كما يُساعد في تنظيم عملية إفراز العصارات للحفاظ على مستوى أحماض المعدة تحت السيطرة. ونتيجةً لذلك، تنخفض احتمالية الإصابة بقرحة المعدة أو غيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي بشكل ملحوظ. كما يُساعد هذا التوابل في علاج حرقة المعدة وتقلصات المعدة، وهما أكثر أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي شيوعًا. كما تُعدّ خصائص الهيل الأسود الهضمية مهمة جدًا لعلاج الإمساك المزمن وتحسين الشهية . بالإضافة إلى ذلك، ولأنه طارد للريح، يُمكن أن يُخفف الهيل الأسود من غازات البطن، ويساعد في التخلص من عسر الهضم وانتفاخ البطن الناتج عنه.
صحة القلب والأوعية الدموية
يؤثر الهيل الأسود أيضًا بشكل كبير على صحة القلب ( المصدر ). يُعدّ ضبط إيقاع القلب من أهم فوائده، مما يُحافظ على ضغط الدم. تحافظ صحة قلبك على استقرارها مع تناول الهيل الأسود بانتظام، كما يُقلل من احتمالية الإصابة بجلطات الدم. كما أن هذه التوابل فعّالة جدًا في حمايتك من ضربة الشمس أو الحرّ خلال فصل الصيف الحار.
صحة الجهاز التنفسي
إذا كنت تعاني من مشاكل تنفسية خطيرة، فإن الهيل الأسود يُعدّ علاجًا فعالًا. يمكن علاج عدد من اضطرابات الجهاز التنفسي، بما في ذلك الربو، والسعال الديكي ، واحتقان الرئة، والتهاب الشعب الهوائية ، والسل الرئوي ، وغيرها ، باستخدام هذا التوابل ( المصدر )، ( المصدر ). فهو يُدفئ الجهاز التنفسي، مما يُسهّل دوران الهواء عبر الرئتين. علاوة على ذلك، يعمل الهيل الأسود كمقشع، ويساعدك على تجنب السعال، ونزلات البرد، والتهاب الحلق، وغيرها، من خلال تنظيم تدفق المخاط عبر الجهاز التنفسي.
صحة الفم
يمكن علاج العديد من اضطرابات الأسنان، مثل عدوى الأسنان، وعدوى اللثة، وما إلى ذلك باستخدام الهيل الأسود ( المصدر ). علاوة على ذلك، يمكن لرائحته القوية أن تساعد في علاج رائحة الفم الكريهة.
نصيحة سريعة
يمكنك المضمضة بالماء الدافئ المضاف إليه الهيل الأسود لمنع رائحة الفم الكريهة والحفاظ على نظافة الفم.
صحة المسالك البولية
نظرًا لكونه مدرًا فعالًا للبول، فإن الهيل الأسود يمكن أن يسهل عملية التبول ويحافظ على صحة نظامك الكلوي.
يعمل الهيل الأسود على منع نمو البكتيريا المسببة لالتهابات المسالك البولية ( المصدر ).
خصائص مضادة للسرطان
يحتوي الهيل الأسود على مضادي أكسدة، هما 3'-داييندوليل ميثان (DIM) وإندول-3-كاربينول (I3C) ( المصدر )، واللذان قد يساعدان في السيطرة على سرطان الثدي والقولون والبروستات والمبيض. كما أن خصائصه المضادة للسرطان تزيد من كمية الجلوتاثيون (مضاد أكسدة) في الجسم، وتمنع نشوء ونمو الخلايا السرطانية.
إزالة السموم
كشفت الدراسات أن الهيل الأسود له تأثير إيجابي على عملية إزالة السموم من الجسم ( المصدر ). قد يُزيل الكافيين من الدم، مما يُجنبك الآثار الجانبية للقلويد. كما قد يُساعدك على إنقاص وزنك.
خصائص التخدير
الزيت العطري المستخرج من الهيل الأسود مُخدّر ومُهدئ للغاية. يُمكنه تخفيف الآلام الحادة كالصداع، ويُوفر راحة فورية. يُساعد الزيت العطري المُستخرج من هذه التوابل على تخفيف التعب والتوتر، مما يضمن صحة نفسية مستقرة ومريحة.
خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا
لقد لوحظ أن الهيل الأسود قادر على القضاء على ما يقرب من 14 نوعًا مختلفًا من الميكروبات. لذا، فإن تناول الهيل الأسود يعزز المناعة ويوفر الحماية من العدوى البكتيرية أو الفيروسية ( المصدر ).
في الطب الصيني التقليدي، يستخدم الهيل الأسود لعلاج الزحار واضطرابات المعدة الأخرى.
فوائد الهيل الأسود للبشرة
يُفيد الهيل الأسود صحة البشرة أيضًا. يُمكنكِ العناية ببشرتكِ بشكل رائع باستخدامه خارجيًا وداخليًا. لمعرفة كيف يُمكن لهذه التوابل الصغيرة أن تُحسّن مظهركِ، طالعي القسم التالي:
يُعدّ الهيل الأسود من العلاجات العشبية الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين ج والبوتاسيوم المعدني الأساسي ( المصدر ). لذا، فإنّ تناوله بانتظام يُحافظ على صحة جهازك المناعي، ويُحسّن الدورة الدموية في جميع أنحاء سطح الجلد. لذا، إذا كنتِ ترغبين في الحصول على بشرة مشدودة وشبابية، فابدئي بتناول الهيل الأسود بانتظام.
الهيل الأسود يُقي من علامات التقدم في السن، كما يُساعد على الحصول على بشرة أفتح
نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات، قد يكون الهيل الأسود أحد أفضل العلاجات الطبيعية لالتهاب الجلد التماسي أو حساسية الجلد.
فوائد الهيل الأسود للشعر
سواءً استخدمتِ الهيل الأسود في الطبخ أو زيته موضعيًا، يمكنكِ الاستفادة من فوائده لشعركِ بكلتا الطريقتين. تعرّفي على المزيد حول فوائد الهيل الأسود للشعر:
. يمتلك الهيل الأسود خصائص مضادة للأكسدة ( المصدر ). قد تساعد هذه الخاصية في تغذية فروة رأسك وخصلات شعرك. ونتيجةً لذلك، ستحصلين على شعر قوي وكثيف ولامع.
يعتبر الهيل الأسود مطهرًا ومضادًا للبكتيريا بطبيعته ( المصدر )، كما أن استهلاكه مفيد أيضًا لمنع التهيج والعدوى في فروة الرأس.
مقارنة الهيل الأسود بالهيل الأخضر

Autopilot, CC BY-SA 3.0
الصنف | الهيل الأسود | الهيل الأخضر |
---|---|---|
المظهر | قرون بنية داكنة، مجعدة. | قرون صغيرة خضراء زاهية اللون. |
النكهة | مدخن، ترابي، وحلو قليلا. | حلوة، زهرية، وعطرية. |
الرائحة | عطر عميق، دخاني، وفلفلي. | رائحة منعشة وحلوة ونعناع. |
شكل القرون | قرون أكبر، بيضاوية الشكل. | قرون أصغر وأطول. |
مقاومة الحرارة | أكثر تحملاً للحرارة، ومناسب للطهي لفترات طويلة. | لذيذة ومن الأفضل إضافتها في نهاية الطهي. |
التخزين | مدة صلاحية أطول بسبب عملية التجفيف. | من الأفضل استخدامه طازجًا أو بالكامل للحصول على نكهة أفضل. |
الفوائد الصحية | قد يساعد على الهضم ويوفر الراحة التنفسية. | معروف بخصائصه الهضمية والمضادة للالتهابات. |
الهيل الأخضر أغلى ثمناً مقارنةً بالهيل الأسود المتوفر بكثرة. يمكنك اختيار أيٍّ منهما حسب احتياجاتك وذوقك.
أضرار الهيل الأسود وأثاره الجانبة
قد يُسبب الهيل الأسود بعض الآثار الجانبية، مع أنه يُعتبر آمنًا في الغالب. يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل استخدامه، خاصةً إذا كنت تتناول أي أدوية. بالإضافة إلى ذلك، يجب مراعاة الاحتياطات التالية:
احتياطات استخدام الهيل الأسود
- تشير الأدلة القصصية إلى أن الإفراط في استخدام الهيل الأسود قد يؤدي إلى عدم الراحة في المعدة، وحرقة المعدة، والإسهال، وارتفاع ضغط الدم.
- قد تتفاعل التوابل أيضًا مع أدوية تسييل الدم، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري، وأدوية الكبد.
- قد يُصاب بعض الأشخاص بحساسية تجاه التوابل، بما في ذلك الهيل الأسود. في حال ظهور أعراض مثل الحكة أو التورم أو صعوبة التنفس، توقف عن الاستخدام واستشر الطبيب فورًا.
- وبما أن تأثير الهيل الأسود أثناء الحمل لم تتم دراسته بشكل جيد، فيجب على النساء الحوامل والمرضعات استشارة طبيبهن قبل استخدامه.
- يُنصح دائمًا بشراء الهيل الأسود من مصادر موثوقة، إذ قد يبيع البائعون غير الموثوقين أصنافًا ملوثة أو مغشوشة، مما قد يُشكل مخاطر صحية.
أسئلة شائعة حول الهيل الأسود
الأسئلة الشائعة
هل شاي الهيل الأسود مفيد ؟
نعم، شاي الهيل الأسود مفيد لصحتك بطرق متعددة. قد يُحسّن صحة القلب والأوعية الدموية، والهضم، والشهية إذا أُدرج في النظام الغذائي.
هل يجوز مضغ الهيل الأسود؟
نعم، يُمكن مضغ الهيل الأسود بأمان. فهو يُساعد على تخفيف رائحة الفم الكريهة ونزيف اللثة، ويُعزز صحة الفم.
هل الهيل مفيد للذكور؟
نعم، الهيل مفيد للرجال. تناوله يزيد الرغبة الجنسية لديهم.
هل الهيل يسخن الجسم أم يبرده؟
يُظهر الهيل تأثيرات تبريد الجسم على الرغم من كونه من التوابل.
هل الهيل مفيد للبصر؟
نعم، يمكن للهيل أن يحسن البصر عند تناوله مع العسل.
هل الهيل يزيد من هرمون الاستروجين؟
لا، لا يمكن للهيل أن يزيد مستويات هرمون الاستروجين.
الخلاصة
النقاط الرئيسية
- تعمل خصائص الهيل الأسود المطهرة والمضادة للبكتيريا على تعزيز المناعة وتساعد في حمايتك من العدوى.
- يمكن أن يساعد تناوله على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وبالتالي تعزيز الهضم وتقليل مشاكل مثل الغازات في البطن والإمساك المزمن.
- يمكنه أيضًا تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وقد يمتلك خصائص مضادة للسرطان يمكن أن تساعد في السيطرة على سرطان الثدي والقولون والبروستاتا والمبيض.
- يمكن أن يكون الهيل الأسود بمثابة ترياق جيد لمشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية.
- يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الهيل الأسود أن تعزز الدورة الدموية وتساعد على صحة بشرتك وشعرك.
المصادر
المراجع والمصادر
- الأساس الدوائي للاستخدام الطبي للهيل في علاج الربو
www.researchgate.net/publication/269560739_Pharmacological_basis_for_the_medicinal_use_of_cardamom_in_asthma - الأعشاب والتوابل في الوقاية من السرطان وعلاجه
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92774/ - الخواص الكيميائية الوقائية لإندول-3-كاربينول دييندوليل ميثان ومكونات أخرى من الهيل ضد التسرطن
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20653562/ - راحة الهيل
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3353705/ - مكملات مسحوق الهيل تمنع السمنة وتحسن عدم تحمل الجلوكوز والالتهاب والإجهاد التأكسدي في كبد الفئران المصابة بالسمنة والتي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات وعالي الدهون
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5557534/ - مكملات مسحوق الهيل تمنع السمنة وتحسن عدم تحمل الجلوكوز والالتهاب والإجهاد التأكسدي في كبد الفئران المصابة بالسمنة والتي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات وعالي الدهون
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5557534/ - نكهة الهيل الكبيرة لتعزيز الصحة
www.researchgate.net/publication/347559038_Spicing_up_Health_Large_Cardamom - الهيل الأخضر والأسود في نموذج الفئران المُستحث بالنظام الغذائي لمتلازمة التمثيل الغذائي
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586555/ - الهيل
www.researchgate.net/publication/349426875_CARDAMOM - www.healthbenefitstimes.com/black-cardamom/
- www.stylecraze.com/articles/benefits-of-black-cardamom-for-skin-hair-and-health/
- www.healthline.com/nutrition/cardamom-benefits
,موسوعة الأعشاب الطبية للدكتور جابر القحطاني أستاذ العقاقير كلية الصيدلة جامعة الملك سعود في السعودية الرياض ويكيبيديا .
wikipedia .
لمشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف CC BY 1.0
المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف CC BY 2.0
المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف CC BY 2.5
المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف CC BY 3.0
المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف CC BY 4.0
المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف-الترخيص بالمثل CC BY-SA 1.0
المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف-الترخيص بالمثل CC BY-SA 2.0
المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف-الترخيص بالمثل CC BY-SA 2.5
المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف-الترخيص بالمثل CC BY-SA 3.0
المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف-الترخيص بالمثل CC BY-SA 4.0
المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف-منع الاشتقاق CC BY-ND 1.0
المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف-NoDer
wikimedia