ما هي فوائد وأضرار قهوة الكيتو بالزبدة (البوليت بروف - القهوة المضادة للرصاص)؟

قهوة الكيتو بالزبدة (البوليت بروف)

قهوة الكيتو بالزبدة (البوليت بروف bulletproof coffee) والتي تعي القهوة المضادة للرصاص هي اتجاه غذائي متزايد الشعبية يجمع بين القهوة والزيت والزبدة كبديل لوجبة الإفطار. يدعي مروجو هذا المشروب أنه يمنع الجوع ويوفر طاقة دائمة وتركيزًا ذهنيًا أفضل. ومع ذلك، لا توجد حتى الآن أدلة كافية لتأكيد فوائدها أو مخاطرها الصحية المحتملة.

فوائد قهوة الكيتو بالزبدة (البوليت بروف)

فيما يلي بعض الفوائد الصحية المرتبطة بتناول القهوة المضادة للرصاص

تعمل على زيادة الطاقة والتركيز العقلي

يوفر مزيج الكافيين الموجود في القهوة وزيت MCT إطلاقًا ثابتًا للطاقة، مما يعزز التركيز.

تعزز حرق الدهون وفقدان الوزن

يساعد زيت MCT الموجود في قهوة البوليت بروف على زيادة التمثيل الغذائي وأكسدة الدهون، مما يعزز فقدان الوزن ويساعد في تقليل الدهون في الجسم.

تحسن الوظيفة الإدراكية

توفر الدهون الصحية الموجودة في الزبدة وزيت MCT الوقود للدماغ، وتدعم الذاكرة، والمعالجة العقلية، والصحة المعرفية العامة.

 توازن مستويات السكر في الدم

تعمل الدهون الصحية الموجودة في قهوة بوليت بروف على إبطاء امتصاص الكافيين، مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مفاجئ، مما يجعلها مناسبة للأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو الكيتون.

 تقلل الرغبة الشديدة في الطعام

يساعد مزيج الدهون الصحية والكافيين الموجود في قهوة بوليت بروف على قمع الشهية والحد من الرغبة الشديدة، مما يجعلها مفيدة للتحكم في الوزن.

غنية بمضادات الأكسدة

تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة المختلفة التي تحمي من الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

 تحسن صحة الأمعاء

يعمل زيت MCT الموجود في القهوة المضادة للرصاص كمواد حيوية، مما يعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة، ويحسن عملية الهضم، ويساعد في امتصاص العناصر الغذائية.

تعزز الأداء البدني

يزيد الكافيين الموجود في القهوة من مستويات الأدرينالين، والذي يمكن أن يوفر دفعة من الطاقة أثناء التمرين، مما يحسن القدرة على التحمل والأداء.

 تدعم مستويات الكولسترول الصحية

تحتوي زبدة العشب المستخدمة في القهوة المضادة للرصاص على دهون مشبعة صحية، بما في ذلك حمض اللينوليك المترافق (CLA)، والذي قد يعزز مستويات الكوليسترول الصحية.

 تقلل الالتهاب

تساعد الدهون الصحية ومضادات الأكسدة الموجودة في القهوة المضادة للأكسدة على تقليل الالتهابات في الجسم، والتي ترتبط بأمراض مزمنة مختلفة.

أضرار قهوة الكيتو بالزبدة (البوليت بروف)

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في قهوة البوليت بروف؟

تحتوي قهوة البوليت بروف على حوالي 441 سعرة حرارية.

هل زيت MCT مفيد لك؟

نعم، زيت MCT مفيد لصحتك، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون ومنخفض الكربوهيدرات. فهو يساعد على تحويل الدهون الثلاثية والدهون المخزنة في الجسم إلى كيتونات ويساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الدماغ والطاقة.

هل يمكنك صنع قهوة مضادة للرصاص بالقهوة العادية؟

نعم، يمكنك تحضير قهوة البوليت بروف بالقهوة العادية.

هل من المقبول شرب قهوة البوليت بروف كل يوم؟

نعم، شرب كوب من قهوة بوليت بروف كل يوم أو أثناء الصيام المتقطع أمر جيد. ومع ذلك، لا ينصح بتناول أكثر من كوب لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون.

هل قهوة البوليت بروف مضادة للالتهابات؟

نعم، تحتوي قهوة البوليت بروف (أو القهوة بشكل عام) على مركبات فينولية تظهر خصائص مضادة للالتهابات ( المصدر ).

هل يمكنني شرب قهوة البوليت بروف في الليل؟

لا، لا يُنصح بشرب قهوة بوليت بروف (أو حتى القهوة) في الليل لأن محتواها العالي من الكافيين يمكن أن يعطل النوم.

الخلاصة 

يوفر مزيج القهوة عالية الجودة وزيت MCT والزبدة في قهوة الكيتو (البوليت بروف) مزيجًا فريدًا من الدهون الصحية والكافيين ومضادات الأكسدة. تعمل هذه المكونات معًا لتوفير الطاقة المستدامة، وتعزيز حرق الدهون، ودعم وظائف المخ، وتوازن مستويات السكر في الدم، وتحد من الرغبة الشديدة لتناول الطعام، وتوفير العديد من الفوائد الصحية الأخرى.

ومع ذلك، من المهم أيضًا مراعاة بعض العيوب والأضرار المحتملة. تتميز قهوة بوليت بروف بأنها غنية بالسعرات الحرارية بسبب الزبدة والزيوت المضافة، لذلك قد تساهم في زيادة السعرات الحرارية إذا تم استهلاكها بشكل مفرط. علاوة على ذلك، فهي منخفضة العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، والتي بدورها تعتبر ضرورية للصحة العامة للجسم.

المصادر