ما هو علّيق كاميموري(cloud berry) وما هي فوائد وأضرار هذا التوت البري

علّيق كاميموري

علّيق كاميموري(cloud berry) اسمه العلمي روبوس شاميموروس (Rubus chamaemorus)والذي يعني التوت القزم  هو احد أنواع العليق والذي بدوره ينتمي الى عائلة الورد
 يكون على شكل شجيرات صغيرة معمرة بطيئة النمو ينمو هذا النبات في بيئة جبال الألب أو القطب الشمالي أو الغابات الشمالية في نصف الكرة الشمالي. وهو شائع في شمال أوروبا وروسيا والدول الاسكندنافية. وينمو في مناطق التندرا المفتوحة أو المستنقعات تنتج أشجار علّيق كاميمور ثمارا صالحة للأكل وذات قيمة غذائية وصحية عالية كما يتم استخدام أوراق وجذو وثمار هذه الأشجار للأغراض الطبية. حيث تحتوي ثمار هذا التوت على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات والمركبات العضوية مثل حمض الإيلاجيك المفيد لصحة الإنسان. يتم استخدامها لصنع المربى، والحلويات، والمشروبات، والمخبوزات. كما أنها تستهلك نيئة أو تستخدم في صنع العديد من الوصفات بالاضافة الى ذلك يساعد علّيق كاميموري في إزالة السموم، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية، ويمنع السرطان، ويقوي المناعة، ويعزز الدورة الدموية، ويبطئ علامات الشيخوخة، ويعزز الهضم ويخفف أعراض السكري.

معنى علّيق كاميموري

وصف نبات علّيق كاميموري

علّيق كاميموري عبارة عن نبات صغير يبلغ ارتفاعه من 5 إلى 20 سم ويبلغ طول الأوراق من 3 إلى 7 سم وعرضها من 2 إلى 5 سم. السيقان منتصبة وبسيطة وخشبية بأوراق حلقية ذات شعر غدي متناثر وقصير. الأوراق المتناوبة لها سويقات 3-6 سم

المواد الفعالة المسؤولة عن فوائد علّيق كاميموري

 يحتوي التوت على ستة إلى ثمانية دروبيليتات تشكل توتًا صغيرًا ومستديرًا. التوت غير الناضج له طعم حامض ولونه أحمر وقاس. يتم جمع التوت من يوليو إلى أغسطس. لها طعم لذيذ، ولكن لاذع قليلا. تحتوي هذه التوت على حمض الماليك وحمض الستريك والأنثوسيانين والأنثوسيانين والألفا توكوفيرول وبيتا كاروتين وبروفيتامين أ كاروتينويد. كما أنه يحتوي على مادة sanguiin H-6 وellagitannins lambertianin C. تعد Cloudberries مصدرًا رائعًا لفيتامين C. وتستخدم التوت البري للوقاية من داء الاسقربوط في السنوات الأولى. الأوراق والجذور تستخدم للأغراض الطبية.

يحتوي هذا التوت على حمض الماليك وحمض الستريك والأنثوسيان والأنثوسيانين والألفا توكوفيرول والبيتا كاروتين وبروفيتامين أ كاروتينويد. كما أنه يحتوي على مادة sanguiin H-6 وellagitannins lambertianin C.  
كما يعد علّيق كاميموري مصدرًا غنيا لفيتامين C.

فوائد علّيق كاميموري

يقوي جهاز المناعة

يحتوي علّيق كاميموري على نسبة عالية من فيتامينات A وC والتي بدورها تساعد في تعزيز جهاز المناعة. يعزز فيتامين سي إنتاج خلايا الدم البيضاء كما يعمل كمضاد للأكسدة مما يساعد على تحييد الجذور الحرة في الجسم. كما تمتاز الكاروتينات الموجودة في فيتامين أ على بخصائص مضادة للأكسدة تحمي العينين وصحة الجلد.

يعزز الدورة الدموية

علّيق كاميموري عني بالحديد بالإضافة إلى العديد من المعادن الأخرى. علما أن الحديد يلعب دورًا حيويًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء. لذلك فإن تناول الأغذية الغنية بالحديد مثل العليق يقلل من فرص الإصابة بفقر الدم.

يساعد على الوقاية من الأمراض القلبية

يحتوي علّيق كاميموري على أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية التي تساعد على موازنة مستوى الكوليسترول وبتالي يعزز صحة القلب والأوعية نظام القلب والأوعية الدموية.

يساعد على التخلص من السموم

يعمل علّيق كاميموري كمدر للبول وبالتالي يساعد في التخلص من السموم الضارة عن طريق البول بالإضافة الى التخلص من الأملاح والماء والدهون. الزائدة هذا يقلل الضغط على الكلى والكبد.

النشاط المضاد للأكسدة

تحتوي هذه الفاكهة على الكاروتينات والفيتوستيرول التي تقلل من فرص الإصابة بالسرطان، وتقلل من ظهور التجاعيد، وتبطئ عملية الشيخوخة، وتبطئ أيضًا من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة. تمتلك خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للأكسدة تجعلها ثمرة مهمة للغاية.

يساعد على الهضم ويدعم صحة الجهاز الهضمي

ويعود ذلك الى احتواء ثمار علّيق كاميموري على كمية كافية من الألياف المفيدة والتي بدوها تحفز الحركة التمعجية وبالتالي تقلل من التشنجات والانتفاخات والإمساك وغيرها من المشاكل الخطيرة مثل السرطان وقرحة المعدة. كما تساعد الألياف الغذائية في تنظيم مستقبلات الأنسولين في جسم الإنسان والتي تضمن إطلاق السكر في مجرى الدم. هذا يساعد في إدارة مرض السكري من النوع 2.

يساعد على الوقاية من هشاشة وأمراض العظام

يحتوي علّيق كاميموري على المغنيسيوم الذي يعزز امتصاص الجسم للكالسيوم الذي يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.

أضرار ومحاذير استخدام علّيق كاميموري

يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية عدم استخدام هذا النبات.

في حالة حدوث رد فعل تحسسي يجب التوقف عن الاستخدام واستشارة الطبيب على الفور.

الاستخدامات التقليدية لعلّيق كاميموري

• تستخدم الأوراق لتحضير شاي الأعشاب.
• في طب الأعشاب الاسكندنافي، يتم استخدامه لعلاج التهابات المسالك البولية.
• يتم استخدام مغلي الجذر من قبل النساء العاقر للحمل.
• وتستخدم هذا التوت البري للوقاية من داء الاسقربوط
• تستخدم الجذور أيضًا في علاج الحمى والسعال.
• يستخدم علّيق كاميموري في السويد كطبقة علوية للفطائر والآيس كريم.
• Multekrem. في النرويج، يتم خلط هذه التوت مع السكروالكريمة المخفوقة ويتم تقديمها كحلوى تسمى
• في كندا، يتم استخدامه لصنع المربى أو فطيرة الخبز.
• في النرويج، يستخدم علّيق كاميموريفي صناعة المشروبات الكحولية التقليدية المعروفة باسم Lakkaliköri.
• تستخدم الأوراق كبديل للشاي.
• تستهلك كفاكهة طازجة.

أسئلة شائعة حول نبات علّيق كاميموري

ما هي الشروط البيئية المناسبة لنمو علّيق كاميموري؟

يمكن لعلّيق كاميموري ان ينمو في المناطق المشمسة وفي التربة الحمضية. الا أنه حساس للملح والظروف الجافة، ولكن يمكنه تحمل درجات الحرارة الباردة التي تقل عن -40 درجة مئوية.