ماهي أضرار وفوائد الفجل الحار (فجل الخيل الريفي) لصحة الجسم والبشرة  

الفجل الحار

معنى الفجل الحار أو فجل الخيل الريفي

ما هو الفجل الحار (فجل الخيل الريفي)

هو نبات معمر من عائلة الكرنب والتي تشمل أيضًا الخردل والوسابي والبروكلي والملفوف والفجل. وهو من اهم الخضروات الجذرية، موطنه الأصلي جنوب شرق أوروبا، ولكنه اليوم يزرع و يستخدم في جميع أنحاء العالم كطعام وكتابل بسبب طعمة الاذع المميز وفوائده الصحية الكثيرة وقيمته الغذائية العالية

فوائد الفجل الحار (فجل الخيل)

يساعد على مكافحة السرطان

وهذا يعود الى احتواء الفجل الحار على الجلوكوزينولات والتي تنشط الإنزيمات المقاومة للأورام، وهذا يمكن أن يكون مفيدًا للمرضى الذين يكافحون السرطان ( المصدر ). ما هو أكثر إثارة للاهتمام هو أن هذه الجلوكوزينات، في عالم النبات، تحمي النباتات بالفعل من البيئات السامة. في الواقع، يحتوي الفجل الحار على 10 أضعاف الجلوكوزينولات من البروكلي.
هناك دراسات أولية أخرى توضح كيف يمكن أن يتسبب الفجل الحار في موت الخلايا في حالة سرطان القولون ( المصدر ). كل هذا يبرز فقط إمكانية استخدام الجلوكوزينات كعلاج محتمل للسرطان ( المصدر ).

مضاد للأكسدة

يمتلك جذر الفجل الحار على العديد من مضادات الأكسدة المفيدة للغاية لصحة الإنسان ( المصدر ). بعض مضادات الأكسدة الموجودة في الفجل الحار هي مواد مضادة للطفرات، مما يعني أنها يمكن أن تحمي الجسم من المطفرات التي تلحق أضرارًا جسيمة.
هناك بحث يوضح أيضًا كيف يمكن أن يقلل الفجل من تلف الحمض النووي الناجم عن الإجهاد التأكسدي ( المصدر ).

يعالج التهابات المسالك البولية

يمكن أن تساعدالخصائص الضادة للالتهاب للفجل الحار في علاج التهابات المسالك البولية في بعض الحالات، بشكل أفضل من العلاج التقليدي ( المصدر ). السبب الآخر الذي يجعل الفجل يعمل بشكل جيد في هذا الجانب هو sinigrin، المركب المدر للبول فعال ويمنع احتباس الماء، وهذا يساعد في علاج التهابات المسالك البولية.

يساعد على الهضم

يمكن لبعض الإنزيمات الموجودة في جذر الفجل الحار أن تحفز الهضم وتساعد في حركة الأمعاء. يعتبر جذر الفجل أيضًا مدر الصفراء، أي أنه يحفز إنتاج الصفراء في المرارة - وبالتالي يساعد على الهضم ( المصدر ).

ويمكن للألياف الصغيرة الموجودة في الجذر أيضًا تحسين عملية الهضم .

رغم ان فوائد الفحل الحار في تحين عملية الهضم الا أن بعض المصادر تشير الى بعض الأضرار التي قد بتسبب بها الفحل الحار لجهاز الهضمي مثل تفاقم قرحة المعدة والتهاب الأمعاء لذلك، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدام الفجل الحار.

يعالج الالتهابات

تشير إحدى الدراسات الإيطالية إلى أن الفجل الحار يمكن أن يساعد في مكافحة الالتهاب - فهو يحقق ذلك عن طريق الحد من إطلاق أنواع الأكسجين التفاعلية ( المصدر ). علما ان الفجل الحار يستخدم بشكل تقليدي في الطب الصيني للمساعدة في منع الالتهاب - سواء كان ذلك في حالة الإصابة أو حتى لتخفيف آلام التهاب المفاصل.
ومع ذلك، نحن بحاجة إلى مزيد من البحث في هذا الشأن.

يعالج أمراض الجهاز التنفسي

يساعد الفجل الحار علاج أمراض الجهاز التنفسي. وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ويتم استخدامه بالفقل في الطب الشعبي لعلاج التهاب الشعب الهوائية والسعال ونزلات البرد والتهاب الجيوب الأنفية.

كانت نتائج الدراسة مفاجئة للغاية. عندما تم اختبار عقار يحتوي على جذر الفجل ومقارنتها بفاعلية المضادات الحيوية التقليدية، كانت النتائج ان لكليهما نفس الفعالية. حيث كان الفجل الحال قادرًا على المساعدة في علاج التهاب الجيوب الأنفية (أو الاحتقان) والتهاب الشعب الهوائية نفس فعالية الأدوية التقليدية ( المصدر ).

مضاد للجراثيم والميكروبات

وذلك بسبب احتواء الفجل الحار على الأليل أيزوثيوسيانات والذي بتمير بخصائص مضادة للميكروبات. أظهرت الدراسات أن هذا المركب يمكن أن يوفر الحماية ضد مجموعة متنوعة من الميكروبات ( المصدر ). وفي دراسة أخرى، أظهر لحم البقر المشوي المضاف إليه زيت الفجل الحار مقاومة كبيرة ضد نمو البكتيريا ( المصدر ).

تساعد الخصائص المضادة للميكروبات الموجودة في الفجل الحار أيضًا في علاج التهابات الأذن.

يعالج الكلف

الكلف هو حالة تظهر فيها بقع بنية اللون على الوجه. ونظرًا لأن جذر الفجل الحار له خصائص تبييض، فيمكن أن يساعد في علاج تلون الجلد وهو العرض الأساسي للكلف .

يمكنك ببساطة تقطيع جذر الفجل الحار إلى شرائح وفرك البشرة بشكل مباشر. يمكنك تركه يجف ثم شطفه بالماء. كرر مرة واحدة في الأسبوع حتى تتلاشى البقع البنية.

يفتح البشرة ويقلل بقع الشيخوخة

يمكنك عمل معجون الفجل الحار وتطبيقه على المناطق المصابة. اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه بالماء الفاتر. يمكنك اتباع هذا العلاج عدة مرات في الأسبوع.

بالتناوب، يمكنك بشر قطعة من الفجل الحار بطول 4 بوصات وخلطها مع ربع كوب من خل التفاح. اترك الخليط لمدة أسبوعين تقريبًا، ثم قم بتصفيته. باستخدام كرة قطنية، ضعيها على المناطق المصابة. اتبع هذا العلاج ثلاث مرات في اليوم لمدة شهر تقريبًا.

يعزز نمو الشعر

على الرغم من قلة الأبحاث حول هذا الأمر، إلا أن بعض المصادر تقول إن مضادات الأكسدة الموجودة في الفجل الحار تساعد على تجديد الشعر ومنع تساقطه . وذلك عن طريق تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس .

ما عليك سوى تحضير كمادات من الفجل وضعيها على فروة رأسك. اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه بالشامبو كالمعتاد.

قيم العناصر الغذائية للفجل الحار (فجل الخيل)

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن التركيب الغذائي لـ 100 جرام من الفجل هو كما يلي:

• الطاقة: 48 كالوري
• البروتين: 1.18 جرام
• الدهون: 0.69 جرام
• الألياف: 3.3 جم
• كربوهيدرات: 11.3 جرام
• بوتاسيوم: 246 ملجم
• صوديوم: 420 ملغ
• فيتامين ج: 24.9 ملي جرام
• السيلينيوم: 2.8 ميكروجرام

أضرار الفجل الحار (فجل الخيل)

يسبب مشاكل الجهاز الهضمي عند الأطفال

يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 4 سنوات الابتعاد عن الفجل الحار لأنه يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

ضار للصحة المرأة الحامل والمرضع

يحتوي الفجل على زيت الخردل الذي يمكن أن يكون مزعجًا وحتى سامًا. وبالتالي، يجب على المرأة الحامل والمرضعة الابتعاد عن جميع أشكال الفجل.

قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي

على الرغم من أن الفجل الحار يمكن أن يساعد في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي، إلا أن هناك أدلة على أنه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تفاقم القرحة المعوية أو مرض التهاب الأمعاء أو غيرها من حالات الجهاز الهضمي التي قد تكون موجودة خاصةً إذا كان هناك تلف في الغشاء المخاطي. ومن ثم، يجب استشارة الطبيب.

يفاقم قصور الغدة الدرقية

قصور الغدة الدرقية هو حالة تحدث بسبب خمول الغدة الدرقية. قد يؤدي الفجل إلى تفاقم هذه الحالة.

مدر للبول

قد يزيد الفجل من تدفق البول، وقد يكون هذا مصدر قلق للأفراد الذين يعانون من اضطرابات الكلى.

ابحاث حول فوائد وأضرار الفجل الحار