الآرديسيا (توت مرجاني) نبات زينة بفوائد صحية وغذائية

الآرديسيا الحمراء (التوت المرجاني)

تُعدُّ Ardisia crenata الأرديسيا ذات الحواف المسننة والمعروفة باسم التوت المرجاني من النباتات المعمرة ودائمة الخضرة التي تحظى بشعبية متزايدة في مجال تنسيق الحدائق والزينة الداخلية على حد سواء؛ وذلك بفضل أوراقها اللامعة وثمرها الأحمر الباهر الذي يدوم لعدة أشهر، مما يضفي طابعاً جميلاً طوال السنة. 
إلى جانب استخدامها كنبات زينة، يستفيد منها السكان المحليون في العديد من البلدان لأغراض طبية وتقليدية؛ فقد استُخدمت جذورها وأوراقها في الطب الشعبي لعلاج أمراض تنفسية مثل السل الرئوي والربو، ولتسكين الآلام وتحسين الدورة الدموية، كما يدخل عصيرها ومغليها في تحضير علاجات ضد الحمى والسعال واضطرابات الجهاز الهضمي، فضلاً عن خصائصها المضادة للطفيليات والسموم.

معنى التوت الآرديسيا الحمراء (التوت المرجاني)

وصف وشكل نبات الآرديسيا الحمراء (التوت المرجاني)

الشجيرة

التوت المرجاني (Ardisia crenata) هو شجيرة زينة معمرة ودائمة الخضرة، قائمة النمو، صغيرة الحجم، وقد تصل إلى ارتفاع يقارب 1.5 متر. تنمو في مجموعات متعددة السوق، وتحمل الفروع المزهرة فقط. يُشاهد هذا النبات في الغابات الكثيفة، وعلى المنحدرات والتلال والوديان، وفي المناطق الشجيرية، والأماكن الرطبة والمعتمة، والمناطق المنخفضة، وعلى هوامش الغابات، وبمحاذاة المجاري المائية. كما يغزو المناطق الطبيعية المختلفة مثل: الأحراج، التلال الرملية، الغابات المعتدلة الرطبة، الغابات النهرية، شواطئ البحيرات، الأراضي المهملة، المراعي، الحقول المتروكة، أطراف الأسوار، خطوط السكك الحديدية، والطرق.

ينمو النبات في أنواع التربة المختلفة، من الحمضية إلى القلوية، بشرط أن تكون جيدة الصرف. يُفضل الظل الجزئي، لكنه يتحمّل التعرض الكامل لأشعة الشمس. أداء النبات ضعيف في الطقس البارد، ويتضرر أو يموت نتيجة التجمد الشديد.

الساق

تكون السوق متفرعة عادةً في الجزء العلوي فقط من النبات. الفروع الحديثة خضراء اللون، دائرية، بقطر يتراوح بين 3-4 مم، وعديمة الأوبار (i.e. glabrous). الفروع الطرفية رفيعة ومرنة وبنية اللون. الفروع الصغيرة قد تُغطى بـ شعيرات بيضاء منحنية، لكنها تصبح ملساء مع تقدم العمر. القلف بني اللون، ويتقشر إلى رقائق صغيرة أو شرائط رفيعة. الخشب ناعم، لونه قريب من الأبيض، ويحتوي على لب صغير.

الأوراق

الأوراق بسيطة، يتراوح طولها بين 5-20 سم، وعرضها بين 1-4 سم، وهي مرتبة بالتبادل على الساق، وذات لون أخضر داكن لامع. شكلها ضيق مستطيل أو بيضوي مقلوب (elliptic-lanceolate أو oblanceolate)، وسطحها العلوي لامع، والسفلي باهت وأقل لمعانًا. حوافها قد تكون مسننة بشكل دقيق (مشرشرة) أو متموجة قليلاً.

تحمل الأوراق على أعناق قصيرة (3-10 مم)، ولها قمم حادة إلى مدببة (acute to acuminate). يحتوي كل نصل على عرق وسطي يتفرع إلى 12-18 زوجًا من العروق الجانبية، وهي بارزة قليلاً على السطح السفلي وتتصل بـ عرق هامشي واضح.

الأزهار

الأزهار صغيرة الحجم، عطرية، ويتراوح لونها بين الأبيض والوردي المحمر. تُحمل في نورات عنقودية على فروع مزهرة بطول 4-16 سم، تتفرع عادةً إلى أشعة طولها 2-4 سم، تحمل كل منها عددًا كبيرًا من الأزهار على أعناق (سويقات) بطول 5-10 مم، تطول أكثر عند الإثمار.

يبلغ قطر الزهرة 4-6 مم، وتتكوّن من:

5 كأسيات صغيرة (1-2.5 مم) ذات قمم مستديرة (obtuse),

5 بتلات بيضاء أو وردية شاحبة، بطول حوالي 4 مم، ملتحمة قليلًا عند القاعدة، ذات قمم حادة (acute),

5 أسدية.

تظهر تحت المجهر نقاط سوداء دقيقة على الأزهار الفتية (black punctate). يبدأ الإزهار عادة من أبريل حتى أكتوبر.

الثمار

تلي الأزهار ثمارٌ زاهية حمراء إلى قرمزية، وهي في الحقيقة نوى (درُوب) تبقى على النبات عدة أشهر. تبدأ الثمار بلون أخضر ثم تتحول تدريجيًا إلى درجات مختلفة من الأحمر عند النضج. كما توجد طرز نباتية نادرة تنتج ثمارًا بيضاء.

الثمرة كروية الشكل (globose)، لامعة السطح، قطرها 5-8 مم.

البذور

صلبة، بيضوية الشكل، مفلطحة من أحد الجانبين، بيضاء اللون وملساء، عادةً ما تكون بذرة واحدة في كل ثمرة. تستطيع البذور الإنبات تحت ظل كثيف، وتنتشر بواسطة الطيور، المياه، وأحيانًا حيوانات مثل الراكون.

فوائد الآرديسيا الحمراء (التوت المرجاني)

الاستخدامات التقليدية والفوائد الطبية

يُستخدم النبات تقليديًا في الطب الشعبي لعلاج:

السل الرئوي، التهاب الكبد، التهاب الشعب الهوائية المزمن، واضطرابات الحيض.

في الطب الصيني الشعبي:

تُستخدم الجذور لعلاج: التهاب اللوزتين، ألم الأسنان، الرضوض، ألم المفاصل، التهابات الجهاز التنفسي، الطفيليات، واضطرابات الدورة الشهرية.

تُعرف الجذور أيضًا بقدرتها على منع الحمل.

تُستخدم الأوراق المهروسة لعلاج قشرة الرأس، وتُوضع في الأذن لعلاج ألم الأذن.

يُستخدم عصير النبات داخليًا لعلاج الحمى، السعال، الإسهال، والتهابات الجهاز التنفسي.

في تايلاند

تُستخدم الجذور مع نباتات أخرى لطرد "الدم الفاسد" لدى النساء اللواتي يعانين من آلام الدورة الشهرية.

الجذور تُعد ذات خواص: مسكنة، منقية للدم، خافضة للحرارة، مضادة للسموم، ومدرّة للبول.

الأوراق تُدرس حاليًا كعلاج محتمل لتقليل تقلصات الربو والتشنجات.

يحتوي النبات على مركب FR900359، له إمكانيات علاجية في:

الربو، ارتفاع ضغط الدم، وسرطان العيون (الورم الميلانيني العنبي).

في كامبونغ باوونغ، براك، ماليزيا

يُستخدم عصير النبات كاملاً لعلاج الحمى، التهاب الأذن، وأمراض الجلد.

يُشرب مغلي النبات لعلاج الكسور والالتواءات.

تُستخدم عصارات الجذور لعلاج السعال، الحمى، الإسهال، ويُشرب المغلي كـمنشط ما بعد الولادة.

الاستخدامات الغذائية

• تُؤكل الأوراق الفتية في السلطات.
• الثمار حلوة وصالحة للأكل.
• تُستخدم الأوراق أيضًا كخضار ورقي في السلطات.
• تؤكل القمم الفتية كجزء من أطباق "أولام" التقليدية، مع صلصة السامبال بلاتشان.

المصادر