فوائد التمر وأضراره الصحية والغذائية للجسم 

التمر

التمر (Phoenix dactylifera) ثمار موطنها العراق وشبه الجزية العربية. تنتج شجرة النخيل هذه الثمار، والتي لطالما كانت غذاءً أساسياً في الشرق الأوسط. التمر غني بشكل خاص بفيتامينات أ، ب 6، ك. هذه الفيتامينات تعزز نمو العظام وتحسن صحة العين. كما يحتوي التمر على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والبروتين والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والكبريت، مما يعزز وظائف الجسم بشكل عام. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية. تتراوح أضرار التمر من التسبب في اضطرابات في البطن إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيها. قد يؤدي طلاء التمور الشمعي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. قد يتسبب أيضًا في رفع مستويات البوتاسيوم والذي يؤدي بدوره إلى بعض المضاعفات الصحية. قد يؤدي الإفراط في تناول التمر إلى ظهور طفح جلدي وعدم تحمل الفركتوز. في بعض الحالات، قد يؤدي إلى ردود فعل تحسسية. إذا كان ذلك ممكنًا، فحاول الحد من تناولك أو الابتعاد عنه تمامًا لتجنب مثل هذه المضاعفات.

معنى التمر

الفوائد الصحية للتمر

يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم

تشير احدى الدراسات إلى أن تناول التمر، حتى من قبل الأفراد الأصحاء، قد يكون له تأثير ايجاتي على مستويات الكوليسترول في الدم والإجهاد التأكسدي ( المصدر ).

عملا أن التم لا يحتوي على الكوليسترول. كما أنها غنية بالحديد ويحتوي على ألياف أكثر من الموز. ولكن كفية تأثير هذه العوامل على خصائص تنظيم الكوليسترول لم تتم دراستها بعد.

يحسن صحة العظام

التمور مصادر غنية بالنحاس والمغنيسيوم والسيلينيوم والمنغنيز. كل هذه العناصر الغذائية مهمة للحفاظ على صحة العظام والوقاية من أمراض العظام (مثل هشاشة العظام).

التمر غني أيضًا بفيتامين ك.المغذيات الذي يساعد على تخثر الدم  استقلاب العظام ( المصدر ).

يحتوي التمر أيضًا على البورون. تظهر الأبحاث أن البورون هو أحد العناصر الغذائية المهمة للحفاظ على صحة العظام ( المصدر ).

يعزز صحة الدماغ

التمر مفيد في توفير الحماية ضد الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الدماغ.حيث تم ربط الاستهلاك المنتظم للتمور بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي بالضافة الى قدرة التمر على تحسين الأداء المعرفي لدى كبار السن ( المصدر ).

خلصت دراسة حيوانية أخرى إلى أن تناول ثمار التمر يساعد على إبطاء تطور مرض الزهايمر ( المصدر ).

في دراسة أخرى على الفئران، تم اثبات قدرة مكملات التمر على مساعدة في منع الالتهاب في الدماغ ( المصدر ).

يمنع الالتهاب

يتميز التمر بخصائص مضادة للالتهابات ( المصدر ).بالاضافة الى احتوائه على المغنيسيوم ، مما قد يساعد في تعزيز المناعة ومحاربة الالتهابات. 

مفيد لصحة الحمل

1. يوفر للحامل مصدر صحى للسعرات الحرارية
   . تحتاج النساء الحوامل إلى حوالي 300 سعر حراري أكثر من أقرانهن غير الحوامل. لكن تميل معظم النساء الحوامل إلى اختيار الأطعمة عالية السعرات الحرارية وقليلة العناصر الغذائية. يمكن أن تكون التمور بديلاً صحياً. على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا أنها غنية بالعناصر الغذائية .
2. تشير الأدلة القصصية إلى أن الألياف الموجودة في التمر قد تمنع حدوث بواسير الحمل.
3. تشير دراسة في الأردن إلى أن تناول التمور في الأسابيع الأربعة الأخيرة قبل المخاض قد يؤدي إلى نتائج أفضل. لكن هناك حاجة الى إجراء مزيد من الدراسات في هذا الصدد ( المصدر ).
4. تشير بعض الأدلة القصصية إلى أن التمر قد يقوي عضلات الرحم في الأشهر الأخيرة من الحمل.

يساعد في علاج الإمساك

في الدراسات التي أجريت على الفئران، وجد أن مستخلص لب التمر يحفز نشاط العبور المعدي المعوي وبالتالي يمكن أن يساعد في علاج الإمساك . ويتم ذلك عن طريق تصحيح تحرير المحتوى المعدني الذي يحدث أثناء الإمساك. كما تم اثبات فوائد الألياف الموجودة في التمر قي منع سرطان الجهاز الهضمي ( المصدر ).

علما أن تناول مابين 20 إلى 35 جرامًا من الألياف يوميًا مفيد جذا لصحة الجهاز الهضمي. كما يمنع الإمساك.ولكن في بعض الحالات، قد يساعد تقليل تناول الألياف في علاج الإمساك ( المصدر ). وبالتالي، إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، عليك استشارة الطبيب قبل تناول التمر.

يعزز صحة الجلد

يحتوي التمر على فيتامينات C و D. تشير الدلائل القصصية إلى أنها قد تساعد في تعزيز مرونة الجلد . قد تساعد الفاكهة أيضًا في مكافحة مشاكل الجلد الأخرى مثل الحكة أو الطفح الجلدي. يمكنك دمج التمور في نظامك الغذائي ومعرفة النتائج المحتملة على المدى الطويل.

قد يكون للتمور أيضًا فوائد مضادة للشيخوخة. قد تمنع تراكم الميلانين في الجسم مما قد يؤدي إلى مشاكل الجلد. ومع ذلك، لا يوجد بحث ملموس في هذا الجانب.

نعلم أن الهرمونات تلعب دورًا رئيسيًا في شيخوخة الجلد ومظهره. من المعروف أن مستخلص نواة نخيل التمر يحتوي على هرمونات نباتية لها تأثيرات كبيرة في مكافحة الشيخوخة . قد يساعد المستخلص في مكافحة التجاعيد أيضًا ( المصدر ).

يساعد على اكتساب الوزن الصحي

إذا كنت نحيفًا جدًا وترغب في اكتساب بعض الأرطال، يمكنك إضافة التمر إلى نظامك الغذائي.

في دراسة أجريت على الحملان، لوحظ زيادة الوزن (بنسبة تصل إلى 30٪) بعد تناول بذور التمر المطحونة ( المصدر ). ومع ذلك، هناك حاجة إلى اجراء المزيد من الابحاث لفهم نفس التأثيرات على البشر.

ينظم ضغط الدم

التمر غني بالبوتاسيوم ( المصدر ). يساعد المعدن في علاج ارتفاع ضغط الدم ( المصدر ). يحتوي تمر مدجول واحد على حوالي 167 ملغ من البوتاسيوم. هذا المحتوى مرتفع نسبيًا عند مقارنته بالفواكه الأخرى. قد يؤدي عدم تناول كمية كافية من البوتاسيوم أيضًا إلى الإصابة بحصوات الكلى، على الرغم من أن هناك حاجة إلى اجراء المزيد من الابحاث لفهم هذه الآلية.

تعمل الألياف أيضًا على استقرار مستويات السكر في الدم. كما أنه يوازن تأثيرات الصوديوم في نظامك الغذائي، وقد يساعد ذلك في خفض ضغط الدم. المغنيسيوم الموجود في الفاكهة يريح عضلات القلب والأوعية الدموية، وبالتالي يقلل من ضغط الدم. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتوصل إلى مزيد من الاستنتاجات في هذا الصدد.

مفيد لصحة القلب

حفنة من التمر في اليوم قد تحسن صحة القلب. يمكن أن يحارب التمر الجذور الحرة ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية ( المصدر ). تشير الأدلة القصصية إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في التمر قد تمنع تصلب الشرايين. قد تحفز مضادات الأكسدة هذه أيضًا على إزالة الكوليسترول من خلايا الشرايين.

يحتوي التمر أيضًا على الايسوفلافون (ثاني أعلى نسبة من أي فاكهة) المعروفة بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، هناك ما يبرر اجراء المزيد من الابحاث في هذا الصدد.

تحتوي التمر على الألياف. وفقًا لدراسة واحدة في المملكة المتحدة، فإن تناول الألياف بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ( المصدر ). تساعد الألياف أيضًا في التحكم في الوزن. يمكن أن يؤدي وزن الجسم المثالي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ( المصدر ).

يمنع تساقط الشعر

التمر غني بالحديد وقد يعزز الدورة الدموية في فروة الرأس. هذا قد يعزز نمو الشعر. يحدث هذا لأن الأكسجين ينتشر بشكل صحيح في الجسم بالكامل، بما في ذلك فروة رأسك. قد تمنع هذه العملية تساقط الشعر وتحفز نمو شعر جديد . ومع ذلك، يتوفر بحث محدود في هذا الصدد.

يعزز الصحة الجنسية

تشير بعض الأبحاث إلى أن حبوب لقاح النخيل تستخدم في الطب التقليدي لتعزيز خصوبة الذكور ( المصدر ). هناك حاجة إلى اجراء المزيد من الابحاث لفهم فعالية التمر في تعزيز الصحة الجنسية. الأحماض الأمينية في التمر قد تعزز القدرة على التحمل الجنسي.

يعالج الإسهال

يمكن أن يتحسن الإسهال أو يتفاقم باختيار الأطعمة التي تتناولها. التمر غني بالبوتاسيوم وقد يساعد في تحسين الحالة. فاكهة التمر لها خصائص مضادة للميكروبات تعمل ضد الميكروبات التي تسبب الإسهال ( المصدر ).

يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان القولون

قد يقلل تناول التمر من تطور سرطان القولون والمستقيم ( المصدر ).

كما يزيد استهلاك التمر من نمو البكتيريا النافعة في القناة الهضمية. هذا قد يعزز أيضًا صحة القولون ( المصدر ).

يعزز مستويات الطاقة في الجسم

تحتوي ثمار التمر على العديد من العناصر الغذائية. كما أنها تستخدم في بعض البلدان للحصول على طاقة فورية بعد الصيام ( المصدر ). يحتوي التمر أيضًا على سكريات طبيعية مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز. قد توفر هذه زيادة في الطاقة أيضًا.

يساعد على الوقاية من العمى الليلي

السبب الرئيسي للعمى الليلي هو نقص فيتامين أ. التمر غني بهذا الفيتامين أيضًا ويمكن أن يساعد في مكافحة هذه الحالة ( المصدر ). يبدو أن المناطق ذات الاستهلاك العالي للتاريخ بها حالات نادرة من العمى الليلي.

قد يساعد التمر أيضًا في تقليل العمى الليلي في حالات الشيخوخة ( المصدر ).

يمنع حدوث البواسير أثناء الحمل

البواسير من المضاعفات الشائعة أثناء الحمل. يمكن أن تكون نتيجة عدم كفاية تناول الألياف. التمر مصادر ممتازة للألياف. قد تساعد في منع حدوث البواسير أثناء الحمل. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم هذه الآلية المحددة للتواريخ.

يساعد في تقليل دهون البطن (الأدلة غير كافية)

قد تساعد الألياف الموجودة في التمر. يجعلك تشعر بالشبع ويثبط من الإفراط في تناول الطعام. نظرًا لأن التمر حلو، فقد يرضي أيضًا أسنانك الحلوة ويمنعك من تناول الأطعمة المحلاة غير الصحية .

التمور متوفرة في أصناف مختلفة. في القسم التالي، سنلقي نظرة على أنواع التواريخ المختلفة.

يساعد في علاج فقر الدم (الأدلة غير كافية)

قد يساعد التمر في علاج فقر الدم لاحتوائه على الحديد.

يعزز نمو العضلات

قد تساعد الكربوهيدرات في التمر. إذا لم تحصل على ما يكفي من الكربوهيدرات، فقد يحرق الجسم العضلات بدلاً من ذلك للحصول على الطاقة. التمر، كونه فواكه عالية الكربوهيدرات، قد يساعد في نمو العضلات.

يعالج الاضطرابات المعوية (الأدلة غير كافية).

قد تساعد الألياف الموجودة في التمر. لكن الكثير من التمر يمكن أن يطغى على البكتيريا في الأمعاء الغليظة ويسبب الغازات. يحتوي التمر على بعض النيكوتين وهذا قد يساعد في علاج الاضطرابات المعوية.

القيم والحقائق الغذائية للتمر

فيما يلي المعلومات الغذائية في حبة تمر واحدة منوسطة الحجم تحتوي على :

• سعرات حراريه: 20
• إجمالي الدهون: 0.03 جرام (جرام)
• إجمالي الكربوهيدرات: 5.33 جرام
• الألياف الغذائية: 0.6 جرام
• السكر: 4.5 جرام
• البروتين: 0.17 جرام
• فيتامين ب 6: 0.012 ملليغرام (ملغ)
• حديد: 0.07 ملغ
• مغنيسيوم: 3 ملغ
• بوتاسيوم: 47 ملجم

التمر غني بشكل خاص بفيتامينات B6 و A و K التي تساعد في نمو العظام وتحسين صحة العين. تعمل الألياف الموجودة في التمر على تحسين صحة الأمعاء وتقليل الكوليسترول بشكل طبيعي. قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون. تعمل المعادن الأخرى مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والبروتين والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والكبريت في التمر على تعزيز أداء الجسم بشكل عام. أنها تحسن التمثيل الغذائي والمناعة كذلك. حمض الفوليك مفيد للحمل. الثيامين (الجهاز العصبي) والنياسين (مستويات الكوليسترول) والريبوفلافين (إنتاج الطاقة) هي الفيتامينات الأخرى الغنية بالفاكهة.أسئلة شائعة حول التمور

أضرار التمر (الاكثار من تناول التمور)

قد يتسبب بحدوث مشاكل هضمية

يحث ذلك فقط عندما تتم إضافة مواد كيميائية الى التمر لزيادة فترة تخزينه وأهم اهذه المواد هي الكبريتيت والتي تسبب في حدوث اضطرابات هضمية خاصة عند الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه هذه المواد.

يمكن أن يسبب طفح جلدي

وهذا أيضا تتسبب به مادة الكبريتيت التي يتم اضافتها الى التمر من أجل تخزينه. كما يمكن أن يحدث هذا الطفح أيضًا بسبب العفن الموجود في العديد من الفواكه المجففة، ومن بينها التمر.

يمكن أن يسبب نوبات الربو

لا يوجد اي دليل علمي يأن التمر يسبب الربو ولكن التمر قد يسبب الحساسية والتي بدورها قد تسبب الربو ( المصدر ).

يمكن أن يسبب زيادة الوزن

 تناول التمر بكميات كبيرة قد يسبب زيادة الوزن رغم غناه بالألياف ويعود ذلك الى محتواه العالي نسبيا من السعرات الحرارية . (كل غرام من التمر يحتوي على 2.8 سعرة حرارية).

يمكن أن يؤدي إلى فرط بوتاسيوم الدم

التمر غني جدا بالبوتاسيوم ورغم الفوائد الصيحة الكثيرة للبوتاسيوم الا تناوله بكميات زائدة عن الحاجة قد يؤدي الى ارتفاع نسبته في الدم بشكل كبير أو ما بعرف بفرط البوتاسيوم ولتجنب حدوث ذلك يجب الاعتدال بتناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم مثل التمر.

تتراوح مستويات البوتاسيوم في الدم المثالية ما بين 3.6 إلى 5.2 مليمول لكل لتر. يمكن أن يصبح مستوى البوتاسيوم في الدم الذي يزيد عن 7 مليمول لكل لتر خطيرًا ويتطلب تدخلًا طبيًا فوريًا ( المصدر ).

طلاء الشمع يمكن أن يكون له آثار ضارة

في بعض الأحيان يتم طلاء ثمار الفواكه بطبقة من الشمع لأهداف تجارية مثل تحسين مظهرها الخارجي واعطائها لمعانا مزيفا واطالة فترة تخزينها ولهذا الغرض يتم استخدام شمع البترول أو رذاذ كيميائي، وكلاهما يمكن أن يؤدي إلى مشاكل هضمية شديدة وأضرار صحية على المدى الطويل. علما أن هذه الظاهرة تنطبق على الكثير من أنواع الفاكهة وليس التمر فقط

يمكن أن يكون غير صحي للأطفال

يجب الحذر عند اعطاء التمر للأطفال لان سماكة التمر قد تسبب صعوبة هضمه على الأطفال وبالتالي قد يسبب انسداد القصبة الهوائية والاختناق.

يمكن أن يؤدي إلى عدم تحمل الفركتوز

من المعرف ان التمر يحتوي على الفركتوز وهو سبب حلاوة التمر. يعانون مما يسمى عدم تحمل الفركتوز اي ان امعائهم غير قادرة على هضم الفركتوز لذلك فهم يعانون من بعض المضاعفات مثل حدوث بعض المشاكل الهضمية وتشكل الغازات في كل مرة يتناولون فيها أي من الأغذية المحتوية على الفركتوز مثل التمر.

أسئلة شاتعة حول التمر

ما تأثير التمر على، مستويات السكر في الدم.

يعتقد أن التمر، كما هو مذاق حلو المذاق، يؤثر على مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، لا يوجد بحث قوي لدعم هذا. تشير بعض الدراسات إلى أن التمر يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ويساعد في علاج مرض السكري ( المصدر ). ربما يكون هذا لأنه على الرغم من احتواء التمر على السكريات الطبيعية، إلا أنها تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، وبالتالي قد لا تشكل تهديدًا.

ما تأثير التمر على صحة الاسنان؟

لا توجد أيضًا أبحاث جوهرية تفيد بالتأثيرات السيئة للتمور على صحة الأسنان.

ومع ذلك، استشر طبيبك في هذه الحالات.

التمر أثناء الحمل والرضاعة

وبالحديث عن الحمل والرضاعة الطبيعية، فإن التمر خيار صحي. تشير إحدى الدراسات إلى أن أخذ التواريخ خلال الأسابيع الأربعة الماضية قبل المخاض أنتج نتائج تسليم أكثر ملاءمة ( المصدر ). ولكن بعد ذلك، تأكد من أنك لا تأخذ تواريخ أعلى من المبالغ الموصى بها - لأننا لا نعرف ما قد يحدث في هذه الحالة .

كم عدد التمر الذي يجب أن أتناوله في اليوم؟

حوالي 3 إلى 5 حبات في اليوم. قد تعزز هذه الفاكهة الغنية بالمغذيات المناعة عند تناولها بالكميات الموصى بها.

ما هي فوائد التمر مع الحليب؟

بالإضافة إلى الحصول على جميع فوائد التمر التي أدرجناها، ستحصل أيضًا على فائدة إضافية من الكالسيوم. يمكن أن يكون هذا نظامًا غذائيًا رائعًا لتعزيز النمو والحفاظ على صحتك العامة.

هل يمكنني تناول التمر مع الشاي؟

نعم. لكن ضع في اعتبارك أن 100 جرام من التمر تحتوي على حوالي 60 جرامًا من السكر. وبالتالي، تأكد من أن الشاي الخاص بك لا يحتوي على سكر مضاف.

هل يمكن للأفراد المصابين بداء السكري أكل التمر؟

التمر غني بالسكر. لكن هذه سكريات طبيعية. التمور هي أيضًا مصادر جيدة للألياف التي يمكن أن تفيد مرضى السكري. ومع ذلك، تحقق مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استهلاك التواريخ في هذه الحالة.

هل يمكن تناول التمر يوميا؟

ما هي الفوائد الصحية لتمور العناب؟

تسمى تواريخ العناب أيضًا بالتواريخ الصينية (أو التواريخ الحمراء). يساعدون في علاج الأرق والقلق. كما أنها تحسن المناعة ووظائف الكبد.

هل يمكن أن نأكل التمر على معدة فارغة؟

تناول التمر على معدة فارغة له فوائد عديدة. التمر غني بالبوتاسيوم والكالسيوم اللذان يساعدان في تنظيم مستويات السكر في الدم وضغط الدم. يمكنهم أيضًا تعزيز الطاقة.

هل يمكنني شرب الماء بعد تناول التمر؟

نعم ولكن فقط بعد ساعة من الاستهلاك. شرب الماء مباشرة بعد تناول أي فاكهة قد يخفف من الإنزيمات في الأمعاء الضرورية لعملية الهضم.

هل يمكنني أكل التمر بعد الوجبة؟

نعم يمكنك تناول التمر بعد الوجبة. التمر غني بالألياف. الألياف تبطئ عملية الهضم وتتحكم في مستويات السكر في الدم ( المصدر ).

هل التمر يسبب الغازات؟

عادة لا تسبب التمر الغازات، إلا إذا كان شخص ما حساسًا لمحتواها العالي من الألياف. السكريات الموجودة في التمر قد تسبب الغازات أيضًا.

هل يمكننا نقع التمر في الماء طوال الليل؟

قد ننقع التمر في الماء طوال الليل. ومع ذلك، لا يوجد دليل على أن هذه الطريقة جيدة أو سيئة.

هل التمر المجفف يفسد؟

عندما يتم تخزين التمور المجففة بشكل صحيح في درجة حرارة الغرفة، فإنها تتمتع بعمر افتراضي طويل مقارنة بالفواكه الأخرى. يمكنك إحياء التمور المجففة بوضعها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.

المراجع