فوائد وأضرار عشبة الرجلة (نبات البَقْلَة الحَمْقَاء، الفرفحينة) للصحة

عشبة الرجلة

عشبة الرجلة (Portulaca oleracea) هي نبتة حولية عصارية تتبع جنس البقلة من الفصيلة الرجلية  موطنها الأصلي منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.  الرجلة معروفة منذ آلاف السنين، وقد استخدمها المصريون القدماء كغذاء ودواء. كما ذكرها ابن البيطار في كتابه "الجامع لمفردات الأدوية والأغذية.
تُعد الرجلة من الأعشاب الغنية بالعناصر الغذائية. تُستخدم الرجلة في العديد من الوصفات الغذائية، حيث يمكن تناولها طازجة أو مطبوخة. كما يمكن استخدامها في السلطات، والشوربات، واليخنات، والمخبوزات.
بالإضافة إلى استخدامها في الطعام، تُستخدم الرجلة أيضًا في الطب الشعبي لعلاج العديد من الأمراض،

معنى عشبة الرجلة

وصف وشكل نبات الرجلة

النبات

نبات الرجلة نبات زاحف سنوي يصل ارتفاعه إلى 40 سم (16 بوصة). وينمو في المناخات المشمسة ويمكنه أن ينمو في جميع أنواع التربة. غالبًا ما ينمو في شقوق الأرصفة وممرات السيارات. بالاضافة الى الحدائق والحقول والأراضي البور وعلى جوانب الطرق.
 والجذع، أملس، أحمر-أخضر إلى أحمر-أرجواني متفرع ويشكل غالبًا حصائر دائرية يبلغ قطرها 30-60 سم (1-2 قدم) أو أكبر

الأوراق

الأوراق صغيرة، مستطيلة سميكة، على شكل إسفين،  ، متجمعة ويبلغ طولها بين 1/4 بوصة و 1 بوصة وعرضها 1/16 - 1/2 بوصة ولونها أخضر داكن. لها طعم حامض أو مالح قليلاً، يشبه السبانخ والجرجير وتضيف نكهة حادة قليلاً إلى الشوربات والأطباق المقلية، ويمكن استخدام أوراقها قي السلطة. يمكن استخدامها في العديد من الطرق نفسها التي يستخدم فيها السبانخ والخس، مثل السلطات أو السندويشات.

الأزهار والبذور

 تزهر الرجلة خللال شهري يونيو ويوليو. تنتج الأزهار لاحقًا كبسولة بذور صغيرة خضراء على شكل بيضة أو كمثرى تتكون من بذور شبه بيضاوية مجعدة وسوداء مع ندبة بيضاء في أحد طرفيها

فوائد عشبة الرجلة

هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول الرجلة والتي تعتبر ضرورية لصحة الجسم

تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

 أجرى الباحثون دراسة لفهم تأثير مكملات الرجلة المجففة بالتجميد على البالغين المصابين بالكوليسترول. أظهرت اختبارات الدم التي يتم إجراؤها في نهاية كل أسبوعين انخفاض مستويات الكوليسترول الإجمالية. ويظهر أن الرجلة مفيدة للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب ( المصدر ).

مفيدة لصحة وجمال البشرة

يقول جيسي فيدر ، اختصاصي التغذية السريرية في مستشفى ميموريال الإقليمي الجنوبي ، "تحتوي الرجلة على أوميغا الصحية ومضادات الأكسدة والمواد المغذية التي تساهم في الحصول على بشرة صحية المظهر.

تحتوي الرجلة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مما يجعلها مفيدة للغاية لصحة الجلد. مضادات الأكسدة مهمة لإنتاج الكولاجين والكولاجين يساعد في تقليل التجاعيد والحفاظ على مرونة بشرتك .  ( المصدر ).

تساعد على التخلص من الوزن الزائد

الرجلة، تساعد على التخلص من الوزن الزائد. تظهر الأبحاث أن تضمين الرجلة في نظامك الغذائي كل يوم يمكن أن يساعد في تقليل وزنك ( المصدر ). إلى جانب ذلك، فهي تقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية وتساعد في عملية التمثيل الغذائي.

تقلل من مستوى ضغط الدم

هل تبحث عن طعام يمكن أن يساعدك على خفض ضغط الدم؟ أجرى الخبراء دراسة على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني. تم إعطاؤهم بذور الرجلة مع الزبادي لمدة خمسة أسابيع. وأظهرت النتائج أن هناك انخفاضا كبيرا في مستوى ضغط الدم ( المصدر ). بالإضافة الى ذلك، كان هناك انخفاض في مستوى وزن الجسم ومستويات الدهون. 

تقلل الالتهابات

 تحتوي بذور الرجلة على خصائص مضادة للالتهابات، وقد تبين أن تناولها كل يوم يقلل من السيتوكينات اي البروتينات الصغيرة التي تطور خلايا الدم وتتحكم فيها وتمكن الجهاز المناعي من العمل بشكل صحيح.. أي هي المواد التي تتحكم في الالتهابات في أجسامنا ( المصدر ).

تساعد في علاج مرض الحزاز المسطح الفموي

 الحزاز المسطح الفموي هو حالة تؤثر على البطانة المخاطية في الفم. تظهر على الفم أعراض مثل التورم والبقع البيضاء والاحمرار. أجرى الباحثون دراسة حيث تم إعطاء الرجلة للمرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بالحزاز المسطح الفموي لمدة ثلاثة أشهر. وأظهرت نتائج الاختبار أن هذه العشبة كانت فعالة في الحد من شدة أعراض عن هذا المرض ( المصدر ).

تساعد على النوم بشكل أفضل

 الرجلة مصدر جيد للميلاتونين الطبيعي، وهو الهرمون المسؤول عن النوم. يمكنك إضافة الرجلة إلى السلطات أو الحساء للمساعدة على النوم الجيد.

أضرار عشبة الرجلة

كما هو الحال مع أي طعام آخر، فإن الإفراط في تناول أي شيء يضر بصحتك. ومن المثير للدهشة أن الأبحاث الحالية تظهر أن التأثير الجانبي الوحيد لتناول الرجلة هو أنها يمكن أن تؤدي إلى خطر الإصابة بحصوات الكلى. تحتوي الرجلة على الأوكسالات التي يمكن أن تؤدي إلى تكون حصوات الكلى. الرجلة أو أي نبات يحتوي على نسبة عالية من الأكسالات يقلل من قوة امتصاص الكالسيوم مما قد يؤدي إلى نقص الكالسيوم في الجسم ( المصدر ). النساء أكثر عرضة للإصابة بنقص الكالسيوم بسبب ارتفاع محتوى الأكسالات في أجسامهن ( المصدر ).

اذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من حصوات المسالك البولية وحصوات الكلى، فننصحك بعدم تناول الرجلة. ولكن إذا كنت لا تزال ترغب في تجربته، تناوله مع جوز الهند أو الزبادي. 
 تشير الدراسات إلى أن الجمع بين الرجلة والزبادي أو منتجات جوز الهند يقلل من مستوى الأكسالات في الجسم ( المصدر ).

أسئلة شائعة حول عشبة الرجلة

هل تقلل الرجلة من خطر الإصابة بالسرطان؟

الرجلة مليئة بمضادات الأكسدة، وخاصة البيتا كاروتين، التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان لدى الناس.

هل الرجلة مفيدة للدماغ؟

نعم، إنها واحدة من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها. الرجلة غنية بالحديد والفيتامينات A وC والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور وأحماض أوميجا 3 الدهنية.

كيف ينكن تناول الرجلة؟

غسل باقة الرجلة وإزالة كافة الأوساخ والشوائب. يمكنك تناوله نيئًا ومطبوخًا، وإضافته إلى السلطات واستخدامه كطبقة.

هل الرجلة مفيدة للكبد؟

نعم. تمتلك الرجلة خصائص وقائية للكبد وتحسن مستويات إنزيمات الكبد ( المصدر ).

هل الرجلة مفيدة لنمو الشعر؟

قد تساعد في الحفاظ على صحة الشعر حيث يحتوي الرجلة على أحماض أوميغا الدهنية التي قد تساعد في تعزيز نمو الشعر وكثافته ( المصدر ).

المصادر