ما هي فوائد وأضرار فاكهة الكرز الهندي (الأسيرولا acerola) لصحة الجسم والبشرة؟

ماهي فاكهة الكرز الهندي (الأسيرولا)؟

فاكهة الكرز الهندي (Barbados cherry) أو الأسيرولا (acerola) هي ثمار شجيرة استوائية معروفة علميا باسم ملبيغة غائرة القمة (Malpighia emarginata) موطن الأسيرولا هو باراغواي والبرازيل في أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى وجنوب المكسيك وبورتوريكو وجمهورية الدومينيكان وهايتي ، ولكن تتم زراعته الآن أيضًا في بعض مناطق حيث الولايات المتحدة الأمريكية مثل تكساس وفي المناطق شبه الاستوائية في آسيا، مثل الهنهد حيث يستهلك لفوائد الصحية وقمته الغذائية العالية.

كل ما تريد معرفته عن الكرز الهندي

ماهي فاكهة الكرز الهندي (الأسيرولا)؟
معنى الكرز الهندي
وصف وشكل أشجار وثمار الكرز الهندي (الأسيرولا)
فوائد الكرز الهندي (الأسيرولا)
القيم والحقائق الغذائية للكرز الهندي
أضرار الكرز الهندي (الأسيرولا)
أسئلة شائعة حول الكرز الهندي (الأسيرولا)
المصادر

معنى الكرز الهندي

🇬🇧 بالإنجليزي	acerola , Barbados cherry , West Indian cherry
🇸🇦 بالعربي	ملبيغة غائرة القمة كرز جزر الهند الغربية الأسيرولا كرز بربادوس مالبيغيا مارجيناتا
L. الاسم العلمي	Malpighia emarginata
🇫🇷 بالفرنسية	acérolier , cerisier de Cayenne , cerisier des Antilles , cerisier des Barbades
🇩🇪 بالألماني	Barbadoskirsche acerola
🇸🇪 بالسويدي	Barbadoskörsbär Malpighia emarginata, acerola ,
🇳🇱 بالهولندي	De acerola Malpighia emarginata
🇮🇹 بالإيطالي	Malpighia emarginata, acerola
🇷🇺 بالروسي	,
🇨🇳 بالصيني	針葉櫻桃
🇯🇵 بالياباني	アセロラ
🇪🇸 بالإسباني	acerola , cerecita , cereza , escobillo , grosella , semeruco
🇵🇹 بالبرتغالي	acerola , cerejeira-das-antilhas , cerejeira-do-pará
🇹🇷 بالتركي	Malpighia emarginata, acerola

وصف وشكل أشجار وثمار الكرز الهندي (الأسيرولا)

الشجرة

الكرز الهندي عبارة عن شجرة دائمة الخضرة وشبه نفضية تنمو حتى 3-6 أمتار (6.6-9.8 قدم). تتكيف بشكل جيد في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية. تفضل التربة الطميية وجيدة التصريف.

الأوراق

الأوراق بيضاوية الشكل ولامعة وخضراء داكنة ويبلغ طولها 5-10 سم وعرضها 2.5-5.5 سم.

الأزهار

تحمل الشجرة زهورا وردية حجمها 1-2 سم وقطرها 1-2 سم. موسم الإزهار يحدث من الصيف إلى الخريف.

الثمار

ثمار فاكهة الكرز الهندي صغيرة الحجم ويبلغ قطرها من 1.5سم إلى 4 سم ولها شكل دائري مفلطح. القشر الخارجي رقيق ولونه أحمر فاتح. من الداخل، اللب كثير العصارة ولونه أصفر إلى برتقالي. نكهته حلوة ولاذعة. تنتج كل ثمرة ثلاث بذور صغيرة مستديرة الشكل. ويتراوح وزنه من 5 جرام إلى حوالي 7 جرام. يستمر موسم الفاكهة من الصيف إلى الخريف.

الجذور

يحتوي النبات على نظام جذر ضحل مع فروع خشبية

فوائد الكرز الهندي (الأسيرولا)

يعزز المناعة

يتم استخدام كرز الأسيرولا في الطب الشعبي لعلاج أمراض البرد والسعال والاسقربوط والجهاز التنفسي. تشير الدراسات إلى أن الكرز الهندي يعد مصدرًا رائعًا لحمض الأسكوربيك وفيتامين سي. وفقا للأبحاث، فيتامين C ضروري لجهاز المناعة لأنه يساعد في مكافحة الالتهابات. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تنظم مسارات التمثيل الغذائي المتعددة ( المصدر )، ( المصدر ).

أظهرت الأبحاث أن تكملة نظامك الغذائي بفيتامين C قد يساعد في علاج ومنع التهابات الجهاز التنفسي والجهازي ( المصدر ).

مفيد لصحة الجلد وجمال البشرة

تشير الدراسات إلى أن مستخلصات البوليفينول (polyphenol extracts) في الكرز الهندي تساعد على تفتيح البشرة ( المصدر ).

وتشير دراسة أخرى نشرت في مجلة Nutrients إلى أن فيتامين C قد يساعد في تقليل الالتهاب وإبطاء علامات الشيخوخة . يساعد على تلاشي الخطوط الدقيقة والتجاعيد عن طريق تحفيز إنتاج الكولاجين. الكولاجين جزء لا يتجزأ من الحفاظ على بنية الجلد ووظيفته. يساعد فيتامين C أيضًا على تسريع التئام الجروح ويقلل من فرط التصبغ ( المصدر ).

يعد الكرز الهندي أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ. وتدعم الأبحاث دور فيتامين أ في إبطاء الشيخوخة وعلاج حب الشباب والمساعدة في الوقاية من السرطان ( المصدر ).

يحسن صحة الدماغ

تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الكرز الهندي يساعد على تعزيز صحة الدماغ بسبب نشاطه المضاد للتعب ( المصدر )، ( المصدر ). تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في الكرز أيضًا. تظهر الأبحاث أن الالتهاب والتوتر قد يضران بالوظيفة الإدراكية ( المصدر ). ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لفهم كيف يمكن أن يساعد هذا الكرز في مكافحة الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

فوائد أخرى قيد الدراسة

هناك بيانات محدودة تدعم الخصائص المضادة للاكتئاب والمضادة للفطريات في الكرز الهندي. ليس من الواضح ما إذا كان بإمكانه أيضًا تعزيز القدرة على التحمل الرياضي وعلاج مشاكل في الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون بمثابة علاج طبيعي للمساعدة على الهضم، والمساعدة في فقدان الوزن وتعزيز صحة القلب ( المصدر ).

القيم والحقائق الغذائية للكرز الهندي

تحتوي الحصة الواحدة من الكرز الهندي (100 جرام) على العناصر الغذائية التالية ( المصدر ):

السعرات الحرارية: 32
فيتامين ج: 1677 ملغ
فيتامين أ: 767 وحدة دولية
الألياف: 1.1 جرام
الحديد: 0.2 ملغ
الكالسيوم: 12 ملغ
المغنيسيوم: 18 ملغ
الفوسفور: 11 ملغ

أضرار الكرز الهندي (الأسيرولا)

عموما لا يوجد أي آثار جانبية أضرار من تناول الكميات الطبيعية من ثمار أو عصير الكرز الهندي، فقط بعد تناول جرعات عالية للغاية، أبلغ المستهلكون عن تقلصات في المعدة، أو غثيان، أو إسهال.
في حالة حدوث آثار جانبية غير مرغوب فيها، يجب عليك التوقف عن تناول هذه الفاكهة أو مكملاتها لبضعة أيام وفي حالة الشكاوى المستمرة ينصح باستشارة الطبيب.

يجب على الأشخاص المعرضين لحصوات الكلى أو الذين يعانون من النقرس توخي الحذر عند تناول الأطعمة أو المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي وهذا يشمل ثمار الكرز الهندي
الأمر نفسه ينطبق على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات استقلاب الحديد (الثلاسيميا، داء هيموسيديريا، داء ترسب الأصبغة الدموية).

حتى الآن، لا توجد معلومات حول الآثار الجانبية المحتملة لمنتجات الأسيرولا على النساء الحوامل والأمهات المرضعات.