أضرار وفوائد اليانسون (الأنيسون, الحبة الحلوة , كمون حلو) على صحة الجسم
لبذور اليانسون فوائد مضادة للالتهابات ومضادة للفطريات تساعد في علاج العديد من الأمراض الصحية.حيث تساعد بذور اليانسون في محاربة عسر الهضم وفي تقليل آلام الدورة الشهرية وأعراض انقطاع الطمث عند النساء، كما تساعد تنظم مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، فإن تناول اليانسون قد يسبب أضارا وآثارًا جانبية لمن يعانون من الحساسية
يانسون أو أنيسون أو حبة حلوة أو كمون حلو
معنى اليانسون
بالانكليزي | Anise |
بالفرنسي | anis vert |
بالألماني | Anis |
بالهولندي | anijs |
بالايطالي | anice verde, anisio, anacio |
بالاسباني | anís, matalahuga, matalahuva |
بالبرتغالي | aniz, erva doce |
بالسويدي | gran |
بالروسي | anis |
بالصيني | huai-hsiang, huei-hsiang, pa-yueh-chu |
بالياباني | anason |
فوائد اليانسون
يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي
اليانسون مفيد للتخفيف من عسر الهضم والغثيان وانتفاخ البطن والتهاب المعدة والإسهال وتقلصات الدورة الشهرية وآلام البطن والحفاظ على معدل الأيض الصحي. تشير الدلائل إلى أن هذه البذور مفيدة في تخفيف التهاب المفاصل.
يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي
يعتبر اليانسون بمثابة مقشع (يزيل المخاط) لذلك يتم استخدامه في العديد من أدوية السعال وهو مناسب لتطهير الشعب الهوائية وتطهير الرئة من الداخل. تعتبر هذه البذور ذات قيمة خاصة للأشخاص الذين يعانون من التهاب الشعب الهوائية والربو والالتهاب الرئوي والتهاب الجيوب الأنفية والبرد والسعال أو الأنفلونزا وأولئك الذين يدخنون حاليًا أو سبق لهم التدخين. يمكن أن يساعد أيضًا في الحفاظ على وظيفة الجهاز التنفسي للأشخاص الذين يعيشون في المناطق الملوثة.
يزيل السموم من الجسم
بتأثيراته القوية المضادة للاختلاج والفطريات والبكتيريا والفيروسات ، يعمل اليانسون أيضًا كمدر للبول (يعزز التبول) بالإضافة إلى كونه معرقًا (تحفيز التعرق) ، مما يعني أنه يساعد الجسم على التخلص من السموم. يمكن أيضًا استخدام اليانسون كمعطر للنفس ، مما يضمن عدم وجود رائحة كريهة غير مرغوب فيها (رائحة الفم الكريهة).
يساعد على النوم
لا يقوم اليانسون فقط بتنظيف المسالك الهوائية مما يجعل التنفس أسهل (والذي نعلم جميعًا أنه يساعد بشكل كبير عندما نكون مرتبكين ونحاول الدخول في تلك الأربعين رمشة الثمينة!) ولكنه أيضًا يحفز على النوم ويساعد في علاج الأرق.
يحسن الصحة العامة
اليانسون هو في الأساس معالج شامل. كونه أحد مضادات الأكسدة القوية ، يحمي اليانسون الجسم من الجذور الحرة الضارة. الفوائد الصحية العديدة لهذه البذور غير مفاجئة عندما نفكر في كثافتها من الناحية التغذوية ، فهي تحتوي على فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 9 ، ج إلى جانب الحديد والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، الزنك والنحاس والمنغنيز والعديد من الأحماض الدهنية الأساسية ، مثل حمض الأوليك واللينوليك. النحاس ضروري لوظيفة العديد من الإنزيمات الحيوية وإنتاج خلايا الدم الحمراء ، بينما ينظم البوتاسيوم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
هل لليانسون فوائد واضرار على الرضع وحديثي الولادة
رغم استخدام الأمهات لليانسون بكثرة في تغذية وعلاج الرضع إلّا أنَّهُ لا توجد دراساتٌ كافية لتحديد درجة أمان تناول اليانسون من قبل الأطفال الرُضّع
القيم الغذائية لليانسون
| العناصر الغذائية | الكمية/ ملعقة كبيرة |
energy | الطاقة | 7 سعرة حرارية |
carbohydrates | الكربوهيدرات | 1 غرام |
Proteins | البروتينات | 0.37 غرام |
Fats | الدهون | 0.33 غرام |
Calcium | الكالسيوم | 13.6 مليغرام |
the torus | الحيد | 0.77 مليغرام |
Sodium | الصوديوم | 0.33 مليغرام |
potassium | البوتاسيوم | 30 مليغرام |
magnesium | المغنيسيوم | 3.5 مليغرام |
phosphorous | الفسفور | 9.2 مليغرام |
Folic acid | حمض الفوليك | 0.2 ميكروغرام |
vitamin C | فيتامين ج | 0.44 مليغرام |
Vitamin A | فيتامين أ | 6.5 وحدة دولية |