ما هو الفجل الأسود (الفجل الإسباني): الفوائد الصحية والأضرار المحتملة 

الفجل الأسود (الفجل الإسباني)

الفجل الأسود نبات جذري غني بالعناصر الغذائية. يُعرف أيضًا باسم الفجل الإسباني الأسود، وهو أكبر حجمًا بقليل من الأنواع التقليدية. تُعزى فوائد الفجل الأسود العديدة إلى أليافه الغذائية وفيتاميناته ومعادنه الأخرى. يُحسّن الفجل الأسود صحة البشرة بشكل عام، ويُزيل البقع السوداء، ويُقلل تساقط الشعر، ويُعالج دهنية فروة الرأس، ويُعزز وظائف الكبد، ويُعالج نزلات البرد والسعال المزمنة، ويُنظم إفرازات الغدة الدرقية، ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. أضف الفجل الأسود إلى نظامك الغذائي واستمتع بفوائده.

معنى الفجل الإسباني

وصف وشكل نبات الفجل الأسود

في مصر القديمة، استُخدم الفجل الأسود بكثرة لأغراض الطهي والعلاج. وكان يُقدّم عادةً لعمال بناء الأهرامات للحفاظ على مستويات الطاقة وتحسينها.

فوائد الفجل الأسود

يمكن تقسيم فوائد الفجل الأسود الى فوائدة للبشرة وفوائدة للشعر وفوائده لصحة الجسم

فوائد الفجل الأسود للبشرة

من تنقية الجسم من السموم إلى منحه جمالاً لا تشوبه شائبة، يُمكن للفجل الأسود أن يُحدث عجائب حقيقية لبشرتنا. إليكِ بعض فوائده:

يحسن صحة الجلد بشكل عام

إن النظام الداخلي النظيف هو أول شيء نحتاجه للحصول على بشرة مشرقة وصحية.

إذا كان دمك مليئًا بالشوائب، فإن بشرتك تعكسها بوضوح. يمكن للفجل الأسود أن يكون مفيدًا جدًا في هذه الحالة. كونه مصدرًا غنيًا بفيتامينات ب المركبة والزنك والفوسفور، وغيرها، فهو يعمل كمنقي فعال للدم ويزيل جميع أنواع السموم والفضلات من أجسامنا ( المصدر ). ونتيجة لذلك، تتحسن صحة بشرتنا بشكل كبير.

يحافظ على شباب البشرة

يتميز الفجل الأسود بغناه بمضادات الأكسدة الطبيعية ( المصدر ). فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، وهو ضروري لبشرتنا لمقاومة علامات التقدم في السن. بالإضافة إلى هذا الفيتامين المضاد للأكسدة، يحتوي هذا النبات الجذري على مركبات أخرى فعالة للغاية في كبح الأكسدة داخل الجسم. لذلك، فإن تناول عصير الفجل الأسود بانتظام يساعدنا على التخلص من الجذور الحرة الضارة، وبالتالي الحصول على بشرة شابة.

يزيل العيوب الجلدية

إذا كنتِ تعانين من الرؤوس السوداء والبقع السوداء وآثار حب الشباب والبقع الداكنة على وجهكِ، فإن عصير الفجل الأسود هو الحل الأمثل لكِ. فخصائصه المضادة للأكسدة تمنع ظهور حب الشباب والبثور والرؤوس السوداء وغيرها، وتُخفف من العلامات غير المرغوبة الناتجة عن التهابات الجلد المختلفة. الاستخدام المنتظم لعصير الفجل الأسود على المناطق المصابة يُعطيكِ نتائج مذهلة في غضون أيام قليلة. كما تُساعد أقنعة الوجه المصنوعة من لب الفجل الأسود على تفتيح لون البشرة والحصول على بشرة متألقة.

فوائد الفجل الأسود للشعر

هل ترغبين في شعر طويل وقوي دون أي مشاكل قشرة أو لزوجة؟ الفجل الأسود هو الحل الأمثل. اكتشفي أدناه كيف يُمكنه مساعدتكِ:

يقليل تساقط الشعر

يُعد تساقط الشعر من أكثر المشاكل شيوعًا حول العالم هذه الأيام. ولكن شرب كوب من عصير الفجل الأسود يوميًا يُساعد على علاجه بنجاح. هذا النبات الرائع قادر على تحفيز جذور الشعر، مما يُحسّن الدورة الدموية في فروة الرأس. وهو ضروري لتغذية الشعر بشكل سليم. بالإضافة إلى ذلك، يُعزز نمو كل شعرة. كل هذا يُقلل من تساقط الشعر ويُعزز نمو شعر جديد.

يعالج جفاف فروة الرأس أو دهنيتها

 إذا كنت تعاني من قشرة الرأس، فابدأ باستخدام عصير الفجل الأسود اليوم. سيوفر هذا العصير العناصر الغذائية الضرورية لشعرك وفروة رأسك. على العكس، إذا كنت تعاني من دهنية فروة رأسك بسبب فرط إفراز الغدد الدهنية، فاستخدم قناع الفجل الأسود للشعر. سيتحكم هذا العصير في إفراز الدهون ويمنحك شعرًا طويلًا ولامعًا.

فوائد الفجل الأسود لصحة الجسم

الفوائد الصحية العديدة للفجل تجعله من الخضراوات المقرمشة إضافةً أساسيةً إلى نظامك الغذائي. كما يتمتع الفجل الأسود بفوائد صحية مماثلة للفجل العادي، وهو مفيدٌ للغاية. إليك طرق الاستفادة من هذا المنتج:

يعزز وظائف الكبد

الكبد هو أهم عضو في الجسم، ويمكن للفجل الأسود أن يُعزز وظائفه بشكل كبير. يحتوي لحم هذه الخضار على العديد من الفيتامينات (فيتامين ب1، ومجموعة فيتامينات ب، وفيتامين ج، وغيرها) والمعادن (كالسيوم، ومغنيسيوم، وغيرها)، مما يُسهّل تدفق العصارة الصفراوية ويحافظ على صحة أجهزتنا الداخلية. لذا، احرص على تضمين الفجل الأسود في نظامك الغذائي قدر الإمكان للحفاظ على صحة كبدك ( المصدر ).

يعالج البرد والسعال

وفقًا للروايات المتناقلة، يُمكن استخدام القوة السحرية للفجل الأسود لعلاج نزلات البرد والسعال المزمنة. ما عليك سوى أخذ شريحة من الجزء العلوي من النبات ووضع بعض السكر في لبه. ثم ضع الغطاء في مكانه واتركه طوال الليل. العصير الذي سيخرج من لبه في الصباح ممتاز لعلاج التهابات الجهاز التنفسي.

يعالج فرط نشاط الغدة الدرقية (مرض جريفز)

يُمكن أيضًا علاج فرط إفراز الغدة الدرقية، المعروف شعبيًا باسم "فرط نشاط الغدة الدرقية" أو "داء جريفز"، بالفجل الأسود. يلعب مركب الكبريت الرئيسي في هذا النبات، والمعروف باسم "رافانين"، دورًا رئيسيًا في تنظيم إفراز الغدة الدرقية. لذلك، قد يُساعدنا تناول الفجل الأسود بانتظام على الوقاية من فرط نشاط الغدة الدرقية ( المصدر ).

ينظم الكوليسترول

من أفضل الاستخدامات الطبية للفجل مشاركته الفعالة في دورة واستقلاب الدهون في الجسم. فهو يُحسّن وظائف الكبد وينشطه، مما يُحفّز عملية استقلاب الدهون. يمتص الكبد الكوليسترول قبل أن يترسب في الأنسجة الدهنية وجدران الشرايين، ثم يُصفّي الشوائب ويُعالج الدهون. تتكرر هذه العملية باستمرار، مما يُقلل من تراكم الدهون، وبالتالي يُقلل من تكوين الكوليسترول، مما يُقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ويُحسّن صحة القلب.

يحسن الهضم

كما ذكرنا سابقًا، يعتبر الفجل الأسود عاملًا رائعًا لإزالة السموم.

كما أنه يُنقّي المعدة من السموم، مما يضمن الحفاظ على مستوى الحموضة (PH) فيها. علاوة على ذلك، فهو غني بالألياف التي تُسهّل عملية الهضم، وتُحسّن وظيفة العصارة الصفراوية، مما يُحسّن الهضم. ونتيجةً لذلك، يُحسّن معدل الهضم العام في الجسم. وفي هذا السياق، يُمكنك أيضًا استكشاف فوائد فجل دايكون ، الذي يُقدّره الطب التقليدي بشكل خاص لخصائصه الهضمية والمُزيلة للسموم.

يعالج الانتفاخ والحموضة

يُبطل تأثير الجذور الحرة بفضل غناه بمضادات الأكسدة الطازجة. يُخلّص الأمعاء والمعدة من السموم، ما يُقلّل الحموضة. وبالتالي، يُخفّف تناول الفجل الأسود طبيعيًا من الانتفاخ.

الفجل الأسود غنيٌّ بمضادات الأكسدة، مما يجعله غذاءً رائعًا مضادًا للالتهابات. تركيبته القوية، كما ذُكر سابقًا، تُزيل احتقان الصدر، وتُسهّل مرور الأغشية المخاطية عبر الأنف والحلق. لذا، فهو علاجٌ رائعٌ لنزلات البرد.

مفيد في إزالة الحصوات

الفجل الأسود علاج طبيعي لحصوات الكلى والمرارة. كما أنه يخفف الألم الناتج عنها، ويزيد من إدرار البول. وتُستخدم خصائص الفجل الأسود المدرة للبول، فتُنظف الكلى والمرارة من الحصوات وغبارها.

يعالج مرض الاسقربوط

يُصاب الإنسان بمرض الاسقربوط نتيجة نقص فيتامين ج . يُعد الفجل الأسود مصدرًا غنيًا بفيتامين ج، ويُمكن استخدامه لعلاج الاسقربوط بسهولة، دون أي آثار جانبية عند تناوله. كما يُقوي العظام، ويُعرف أيضًا بقدرته على علاج التهاب المفاصل.

يزيد من اليقظة العقلية

الفجل الأسود مصدرٌ غنيٌّ بالبوتاسيوم والمغنيسيوم. هذان المعدنان ضروريان للحفاظ على التوازن الكيميائي في الدماغ، وهما مُكوّنان فعّالان في المحلول الكهربائي. وبالتالي، يُصبح الفجل الأسود مُكمّلاً لهذين المعدنين الأساسيين للجسم والدماغ، ما يُعيد التوازن الكهروكيميائي للدماغ، ويزيد من اليقظة الذهنية. كما يُنشّط المغنيسيوم والبوتاسيوم الذاكرة، ما يُحسّن التركيز الذهني.

ينظم الغدة الدرقية

يُعدّ الفجل الأسود من أفضل الاستخدامات الطبية. تُعدّ الغدة الدرقية متلازمةً مزمنةً ناجمة عن اختلال توازن هرموناتها، وتتطلب علاجًا مستمرًا. الفجل الأسود غنيٌّ بالرافانين، وهو إنزيم طبيعي يُنظّم إفراز وإنتاج هرمونات الغدة الدرقية. ونتيجةً لذلك، يُمكن استخدام هذا الغذاء المُعجز كعلاج وقائي ضد فرط/قصور نشاط الغدة الدرقية. كما يُعرف عنه أنه يُخفف أعراض فرط/قصور نشاط الغدة الدرقية لدى المرضى الذين يُعانون منها.

مضاد للسرطان

الفجل الأسود غنيٌّ بمضادات الأكسدة، ما يجعله علاجًا فعالًا ضد السرطان. تُنظّم مضادات الأكسدة تكوّن الجذور الحرة في الخلايا والأنسجة، ما يُحافظ على انقسام الخلايا ووظائفها، وبالتالي يُقلّل من خطر الإصابة بالسرطان.

تشير الدراسات إلى أن الفجل الأسود قد يساعد أيضًا في إنقاص الوزن وتعزيز جهاز المناعة. لذا، ما عليك سوى إضافة عصير الفجل الأسود إلى فطورك أو إضافة بضع قطع منه إلى نظامك الغذائي اليومي. ستلاحظين الفرق خلال أيام قليلة.
دمتِ بصحة وجمال دائمًا!

جميع فوائد الفجل الأسود المذكورة أعلاه تعود إلى قيمته الغذائية الرائعة. لنتعرف عليه أكثر في القسم التالي.

القيمة الغذائية للفجل الأسود

تشير الأبحاث إلى أن كل جزء من الفجل الأسود يُقدم عناصر غذائية فريدة. فأوراقه غنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والألياف والأحماض الدهنية، بينما براعمه غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات وبيتا كاروتين وفيتامين ج. أما جذوره، فتحوي الجلوكوزينولات، وهي مركبات غنية بالكبريت والنيتروجين، ولها أيضًا خصائص مضادة للأكسدة ( المصدر ).

بفضل هذا الغنى بالعناصر الغذائية، يُمكنك إضافة الفجل الأسود بسهولة إلى نظامك الغذائي اليومي. كيف؟ إليك الوصفة التالية التي قد تكون بداية جيدة.

أضرار الفجل الأسود

أضرار الفجل الاسود في نفسها اضرار باقي انواع الفجل 

عند تناوله عن طريق الفم : يُستخدم الفجل عادةً في الطعام. ويُرجّح أنه آمن عند استخدامه بكميات معتدلة كدواء. لكن تناول كميات كبيرة منه قد يُهيّج المعدة .

الحمل والرضاعة : يُستهلك الفجل عادةً في الطعام. ولكن لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان من الآمن تناول الفجل بكميات كبيرة كدواء أثناء الحمل أو الرضاعة . لذا، يُرجى توخي الحذر والالتزام بالكميات الغذائية.

حصوات المرارة : يزيد الفجل من تدفق الصفراء. قد يزيد هذا من خطر الشعور بألم مفاجئ بسبب حصوة في المرارة تسد القناة الصفراوية. استخدمه بحذر إذا كنت تعاني من حصوات المرارة.

الجراحة : قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الفجل إلى انخفاض مستويات السكر في الدم . قد يؤثر هذا على التحكم في سكر الدم أثناء الجراحة وبعدها. توقف عن استخدام الفجل قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة المقرر.

أسئلة شائعة حول الفجل الأسود

هل يمكنني أكل الفجل الأسود نيئًا؟

نعم. يمكنك إضافته إلى سلطاتك، أو تحضير المعكرونة منه، أو مزجه في الصلصات.

هل يجوز أكل الفجل يومياً؟

نعم. تناول كميات معتدلة من الفجل يوميًا يُحسّن بشرتك وشعرك وصحتك العامة بطرق عديدة.

هل الفجل مفيد لخفض مستويات حمض البوليك المرتفعة؟

الفجل مفيد لأولئك الذين يعانون من مستويات عالية من حمض البوليك لأنه يحتوي على حمض البوليك أقل مقارنة بالأطعمة النباتية الأخرى (حوالي 30 ملغ / 100 غرام من حمض البوليك) ( المصدر ). ومع ذلك، فإن المعلومات حول قدرة الفجل على تقليل مستويات حمض البوليك غير متوفرة.

الخلاصة

النقاط الرئيسية

المصادر