ما هو توت الماكي (maqui berry)و ما فوائد وأضرار هذه الفاكهة على صحة الجسم 

ما هو توت الماكي maqui-berry؟

توت الماكي (Aristotelia chilensis) هو توت صالح للأكل موطنه الأصلي وسط وجنوب تشيلي. لونه أرجواني داكن بسبب محتواه العالي من الأنثوسيانين. تقليديا كان يستخدم من قبل الأمريكيين الجنوبيين الأصليين كمادة قابضة ومضاد للإسهال ( المصدر ). طعمه مشابه للتوت الأسود وله فوائد غذائية وعلاجية مشابهة لتوت أكي.
التركيبة الغنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة مسؤولة عن الفوائد الصحية لتوت الماكي. قد يساعد هذا التوت على خفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم وتقليل الالتهاب. كما أنه يساعد في مكافحة الاضطرابات الأيضية مثل السكري والسمنة واضطرابات القلب والأوعية الدموية. يمكنك بسهولة دمج هذه التوت في العصائر ودقيق الشوفان والحلويات

معنى توت الماكي

وصف أشجار توت الماكي

شجرة توت الماكي هي شجرة صغيرة دائمة الخضرة ثنائية المسكن تنمو من 4 إلى 5 أمتار. يحتوي الجذع على لحاء ناعم وفروع، وفيرة، ومرنة، ورقيقة. الأوراق متقابلة وبسيطة وبيضاوية الشكل ذات حواف مسننة وخشنة وعارية. ساق الورقة حمراء قوية.

الأزهار

أزهار أشجار توت الماكي صغيرة وحيدة الجنس تتفتح في نهاية الربيع.

الثمار

ثمار توت الماكي صغير، يتراوح قطر الثمرة بين 4 و6 ملم، ويحتوي على 4 إلى 8 بذور. تنتج الشجرة عند بلوغها سبع سنوات يصل إلى 10 كجم من هذه الثمار في السنة. 

فوائد توت الماكي

يحارب الجذور الحرة

توت الماكي غني بمضادات الأكسدة، وخاصة مركب الأنثوسيانين.حيث تساعد هذه المضادات في محاربة الجذور الحرة وحماية خلايا الجسم من أضرار الإجهاد التأكسدي والتلف والالتهابات الناتجة عن تاثير الجذور الحرة ( المصدر ). كما ان مضادات الأكسدة تساعد في الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ).

تشير تقارير أخرى إلى أن توت الماكي يحتوي على نسبة عالية جدا من الأنثوسيانين ( المصدر ). في الواقع، كان FRAP (قوة نشاط الحد من الحديد، وقياس قدرة مضادات الأكسدة في الغذاء) لتوت الماكي (12.32) أعلى بكثير من العديد من الخضار والفواكه ( المصدر ).

توت الماكي هو أغنى مصدر معروف لمضادات الأكسدة المعروفة باسم delphinidins ( المصدر ). قد يحسن مستخلص توت الماكي أيضًا حالة الأكسدة لدى البالغين الأصحاء والبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والمدخنين البالغين ( المصدر ).

يساعد في محاربة الالتهاب

يتمز توت الماكي بخصائص قوية مضادة للالتهابات ( المصدر ).حيث يحتوي على الفينولات مثل الأنثوسيانين والفلافونويد والأحماض العضوية ( المصدر ).لذلك يمكن أن يساعد تناول توت الماكي في مكافحة الاضطرابات الالتهابية مثل أمراض القلب وأمراض الجهاز التنفسي والسكري والتهاب المفاصل. كما اثبتت الدراسات العليمة الحديثة فعالية توت الماكي في تحسين مقاومة التهابات الجهاز التنفسي بالإضافة الى تقليل الإجهاد التأكسدي في الرئتين ( المصدر ).

يحمي من أمراض القلب

تعود قدرة توت الماكي على الوقاية من أمراض القلب بسبب تأثيره المضاد للالتهابات. يمكن أن تساعد مستخلصاته في تقليل الالتهاب في الخلايا البطانية للشريان الأورطي ( المصدر ). قد يساعد المحتوى الغني بمضادات الأكسدة والأنثوسيانين في توت الماكي أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

استخدمت دراسة سريرية لمدة 90 يومًا Delphinol (مكمل توت الماكي) في الأشخاص المصابين بمرض السكري. بينت الدراسة قدرة هذا المكمل على تقليل من مستويات الكوليسترول السيئ (LDL).كما قد يساعد خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة في تقليل مخاطر الإصابة باضطرابات القلب والأوعية الدموية ( المصدر ).

يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم

قد يؤدي الدلفينول الموجود في مستخلصات توت الماكي إلى انخفاض كبير في نسبة الجلوكوز في الدم لدى الأفراد المصابين بمرض السكري ( المصدر ). في احدى التجارب ساعد تناول 180 ملغ يوميًا من مستخلص توت الماكي على خفض مستويات السكر في الدم بنسبة 5٪.

يحافظ على صحة العين

أفادت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في مستخلصات توت مالكي قد تساعد في تحسين صحة العين . كما اثبت دراسات العلمية الحديثة قدرة مستخلص التوت Maqui (MBE) على حماية الخلايا المستقبلة للضوء في الفئران ( المصدر ). تمنع مركبات الأنثوسيانين الرئيسية الموجودة في MBE موت الخلايا المستقبلة للضوء التي يسببها الضوء المرئي ( المصدر ). ومع ذلك، هناك حالجة الى اجراء مزيد من الدراسات لفهم ما إذا كان MBE له تأثيرات مماثلة على البشر.

أفادت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلصات هذا التوت قد تساعد في تخفيف جفاف العين ( المصدر ). كانت الدراسة الأولية على البشر واعدة أيضًا ( المصدر ). بشكل عام، وجد أن تناول التوت أو الخضار الغنية بمضادات الأكسدة والأنثوسيانين يدعم قدرة العين على الرؤية الجيدة.

يحسن صحة الجهاز الهضمي

يمكن أن يساعد توت الماكي في دعم صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا الجيدة. يمكن أن تساعد الألياف الغذائية الموجودة في التوت على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي وتساعد في منع مشاكل الجهاز الهضمي .

كما تم ربط الأنثوسيانين في النظام الغذائي بصحة الأمعاء ( المصدر ). ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم كيفية تأثير الأنثوسيانين على البكتيريا في الأمعاء.

يساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان

أفادت دراسة نُشرت في مجلة Berry Research عن التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات لمستخلصات توت الماكي في مكافحة خلايا سرطان القولون البشرية ( المصدر ). أظهرت الدراسة أن الأنثوسيانين والفلافونويد والأحماض العضوية في مستخلصات توت الماكي تمنع نمو الخلايا السرطانية في القولون ( المصدر ).

أضرار توت الماكي

لم يتم الإبلاغ عن أي حالات معروفة من ردود الفعل السلبية لتوت الماكي. ومع ذلك، فإنه قد يسبب ردود فعل تحسسية لبعض الأفراد. إذا كنت تعاني من أي حساسية، فتوقف عن استخدامه وقم استشارة الطبيب.

أسئلة شائعة حول توت الماكي

ي ماهي الكمية اليومية التي يمكن تناولها من توت الماكي؟

لا توجد بيانات كافية لاستنتاج الجرعة المثالية من توت الماكي. وفقًا للأدلة القصصية، يمكن أن يكون تناول 5-7 حبات كاملة أو 1 ملعقة صغيرة أو 2.5 جرام من مسحوق توت الماكي أمرًا مثاليًا.

كيف يمكن تناول توت الماكي؟

يمكنك أن تأكل التوت الطازج. ومع ذلك، فإن العصائر ومساحيق المكملات هي بدائل أكثر شيوعًا. يمكن إضافتها إلى الحلويات أو دقيق الشوفان أو العصائر أو حتى الزبادي. ومع ذلك، يمكن للعصائر ومساحيق المكملات أن تتجاوز الحد الأعلى لتوت الماكي. ومن ثم، تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية المعتمد للحصول على وضوح أفضل في هذا الصدد.

هل توت الماكي هو نفسه توت البلسان؟

لا، في حين أن كلا التوت لهما مظاهر متشابهة، فإن البلسان هو توت أوروبي مشهور بخصائصه المضادة للإنفلونزا والبرد.

هل توت الماكي مفيد للبشرة؟

نعم. توت الماكي غني بمضادات الأكسدة التي تكافح الأثر الضار للجذور الحرة وبالتالي تقلل من العلامات المبكرة للشيخوخة.

أيهما أفضل: أكي أم الماكي؟

توت الماكي توت الماكي هو الأفضل.
في حين أن كلا من التوت لهما صورة غذائية متشابهة، تشير الأدلة القصصية إلى أن الخصائص المضادة للأكسدة في توت الماكي أعلى من تلك الموجودة في أكي.

هل توت الماكي غني بالبوتاسيوم؟

نعم. تحتوي ملعقتان صغيرتان من مسحوق توت الماكي العضوي على حوالي 52 مجم من البوتاسيوم ( المصدر ).

هل توت الماكي حامض؟

لا، فالفواكه والتوت مثل توت ماكوي عادة ما يكون لها درجة حموضة قلوية.

الخلاصة

يمتاز توت ماكي بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وبوالتالي قد يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

الجرعة الموصى بها من مسحوق maqui هي ملعقة صغيرة، في حين يمكن تناول حوالي خمس حبات من التوت يوميًا.

يمكنك إضافة توت الماكي أو مسحوق إلى العصائر، والحلويات، والعصائر، وغيرها.

في حين أن هذا التوت يعتبر آمن، قد يكون لدى بعض الناس حساسية منها.

مصادر أبحاث حول فوائد وأضرار توت الماكي